Lachs - Normalerweise bereite ich Lachs und Seehecht für meine Tochter zu, hier ist eine Kombination, die sie mag.
Lachs - Ana Vuletić - Rezepte und Kochbuch online
Lachs – Normalerweise bereite ich Lachs und Seehecht für meine Tochter zu, hier ist eine Kombination, die sie mag.
- 50 g frisches Lachsfilet (nicht geräuchert, da gesalzen)
- 50 g grüne Bohnen (frisch)
- 3 Stück Baby-Sargarep
- 1 Knoblauchzehe
- Olivenöl
- Alle Zutaten in einer Pfanne oder einem tiefen Teller anbraten, bis das Gemüse weich ist und der Lachs auf beiden Seiten eine zarte Farbe hat. Den Knoblauch vermische ich nur auf einer Seite mit dem Gemüse, während auf der anderen Seite der Fisch gebacken wird.
- Eine halbe Tasse Wasser hinzufügen und zugedeckt köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist. Etwa 7-10 Minuten bei mittlerer Temperatur.
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