Belgrad, Juni 2019. - Zum neunten Mal in Folge wurde METRO Cash & Carry Serbien erfolgreich nach dem IFS Cash & Carry-Standard zertifiziert, der zur GFSI-Gruppe mit den höchsten Lebensmittelsicherheitsstandards gehört. Die Zertifizierung umfasst die Direktion und alle neun Großhandelseinrichtungen.
Durch die Anwendung dieses Standards gewährleistet METRO die höchste Qualität aller Lebensmittelprodukte, mit besonderem Augenmerk auf die Sicherheit von Frischfleisch als sehr empfindliches und mikrobiologisch verderbliches Lebensmittel.
Durch die Überprüfung aller Bereiche der Beschaffung, des Transports, der Annahme, Lagerung, Lieferung und des Verkaufs von Lebensmitteln wurde ein hohes Maß an Sicherheit und Qualität sowie ein hoher Ausbildungsstand der Mitarbeiter aus diesen Bereichen festgestellt. Neue Trends werden kontinuierlich überwacht und im Rahmen der Standards in Bezug auf Lebensmittelqualität und -sicherheit umgesetzt sowie eine schnelle und effiziente Verbesserung der Produktionsprozesse sowie der Schulung und Schulung der Mitarbeiter durchgeführt.
Der IFS Cash & Carry-Standard Version 2 wurde um eine Anforderung im Zusammenhang mit „Lebensmittelbetrug“ und „Lebensmittelverteidigung“ erweitert. Dabei handelt es sich um Forderungen, Maßnahmen zur Verhinderung vorsätzlicher Kontaminationsversuche von Lebensmitteln, unbefugter Anwesenheit von Waren und Personen, Lebensmittelbetrug, Bioterrorismus und Vandalismus an Teilen und Geräten der Infrastruktur, die die Lebensmittelsicherheit beeinträchtigen könnten, zu verhindern.
Dank des professionellen Mitarbeiterteams, das hinter allen erfolgreich abgeschlossenen Zertifizierungen steht, verfolgt das Unternehmen weiterhin die Trends in diesem Bereich und garantiert so beste Qualität und Produktsicherheit.
Pressemitteilung, Metro Cash & Carry Serbien
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