Junge Menschen in der Welt des ökologischen Landbaus | Rezepte & Kochbuch online – Was soll ich heute kochen?

 

Am Samstag, 21. Februar, fand im Rahmen des Projekts ein Forum in der PKB-Landwirtschaftsschule statt „Entwicklung des Jugendunternehmertums durch die Förderung der ökologischen Produktion“, finanziert von der Botschaft des Königreichs Norwegen in Belgrad. Das Projekt wird vom Büro für Jugend und Zusammenarbeit mit Vereinen auf dem Gebiet der Stadt Belgrad und dem Wirtschaftsverband „Inno Focus“ umgesetzt und die Umsetzung begann im Januar 2015. Neben den offiziellen Projektträgern wurde das Projekt von unterstützt die Gemeinden Voždovac, Rakovica, Zemun und Lazarevac, die Landwirtschaftsschule Belgrad und der PUK Belgrader Markt. Das Projekt läuft bis Ende August 2015 und Ziel ist die Entwicklung des Unternehmertums junger Menschen durch die Förderung von Bio-Lebensmitteln.

Auf dem Forum wurde das Projekt vorgestellt und es gab eine Diskussion mit jungen Menschen, die sich für die Entwicklung des Unternehmertums unter Nutzung des Potenzials der ökologischen Produktion interessieren. Zusätzlich zu dem oben genannten Forum, bei dem mehr als 150 junge Menschen zusammenkamen, die die Gelegenheit nutzten, sich über die Möglichkeiten unternehmerischer Tätigkeit durch die Landwirtschaft und den Anbau von Bio-Lebensmitteln zu informieren, fand an der PK Belgrade Agricultural School eine Ausstellung von Bio-Lebensmittelproduzenten statt.

Als Gastgeber sprach zunächst Dragan Filipović, Direktor der PK Belgrade Agricultural School, zu den Teilnehmern und betonte stolz, dass es für ihn eine große Ehre sei, im Jubiläumsjahr, in dem diese Schule ihr 50-jähriges Bestehen feiert, dabei zu sein ein Partner in diesem Projekt. Filipović wies darauf hin, dass die Vision der Schule darin bestehe, junge Menschen professionell auszubilden und ihnen zu helfen, leichter eine Beschäftigung zu finden. Er fügte außerdem hinzu, dass geplant sei, einen neuen Kurs für Bio-Produktionstechniker zu eröffnen, und erinnerte daran, dass die Schule über 2.500 m verfügt2 Gewächshaus sowie 1.000 m²2 Musterobstgarten.

Die Landwirtschaftsschule verfügt außerdem über einen Dienst zur Erwachsenenbildung im Bereich landwirtschaftlicher Produktion, Obstbau und Blumenbau, der Wissen und praxisnahen Unterricht nach dem Prinzip vermittelt – von der Aussaat bis zur Platzierung.

Lidija Aćimović, Leiterin der Abteilung für ökologischen Landbau des Ministeriums für Landwirtschaft und Umweltschutz, sagte anlässlich des Beginns dieses Panels, dass der ökologische Landbau in der Republik Serbien durch Vorschriften geregelt wird, die mit den Vorschriften des Ministeriums für Landwirtschaft und Umweltschutz harmonieren Die Kontrolle und Zertifizierung erfolgt daher durch autorisierte Kontrollorganisationen und die Inspektionsaufsicht über die Anwendung der Vorschriften erfolgt durch Inspektoren für den ökologischen Landbau. Aćimović betonte, dass das Ministerium für Landwirtschaft und Umweltschutz im Haushalt finanzielle Mittel bereitstellt, um die Entwicklung der ökologischen Produktion zu fördern.

Der Direktor des PUC „Belgrade Market“ Ivan Sočo brachte die Zufriedenheit und Bereitschaft des Unternehmens zum Ausdruck, das Projekt praktisch zu unterstützen, indem es die Platzierung von Bio-Produkten, die während des Projekts hergestellt werden, an den bestehenden Verkaufsständen für Bio-Lebensmittel sicherstellt . Neben der Unterstützung dieses Projekts betonte Sočo den Wunsch dieses Unternehmens, zusätzlich zum Bio-Lebensmittelmarkt in Novi Beograd, Block 45, Stände für den Verkauf von Bio-Produkten auf allen größeren Märkten der Stadt zu organisieren.

Ziel des Projekts ist die Entwicklung des Unternehmertums bei jungen Menschen unter Nutzung der Landwirtschaft als vorhandenes Potenzial in ausgewählten Projektgemeinden.

Gesunde Aussaat, gesunde Ernte

„Die Aktivitäten des Projekts werden im Allgemeinen dazu beitragen, bessere Bedingungen für das Leben junger Menschen zu schaffen“, betonte Vita Latinović Nenadić, Projektmanagerin. Sie fügte hinzu, dass das Ziel des Projekts darin besteht, einen Rahmen für die Gründung von sechs privaten Agrargärten und die Ausbildung von sechzig jungen Menschen zum Thema ökologische Lebensmittelproduktion und ökologischen Pflanzenanbau zu schaffen. Das Projekt weist auf die großen Vorteile der Selbständigkeit als nachhaltiges Modell hin, das die Verbesserung des wirtschaftlichen und sozialen Status junger Menschen vor Ort beeinflussen kann, da laut statistischen Daten in den am Projekt beteiligten Gemeinden etwa 33 % junger Menschen ohne Arbeit.

Gemessen an den Ambitionen des Projekts können wir in Zukunft bessere Ernten auf allen Feldern erwarten, wenn 60 junge Menschen die Saat des Wissens empfangen.

Wissen monetarisieren

- In diesem Jahr möchte das Büro für Jugend und Zusammenarbeit mit Vereinen eine engere Beziehung zur Jugend Belgrads aufbauen. Unser Wunsch besteht vor allem darin, jungen Menschen durch praktische Ausbildung zu helfen und ihnen die Möglichkeit zu geben, sich weiterzubilden, ihr Wissen zu verbessern und anzuwenden. Ein Arbeitsjahr erwartet uns, wir haben eine Vielzahl von Schulungen, Mentoring-Programmen und informellen Schulungen geplant. Unser oberstes Ziel ist es, Ihnen zu ermöglichen, das Wissen, das Sie dank uns erwerben, zu Geld zu machen, und dieses Projekt gibt uns die Chance, dies zu erreichen. Dies ist nur eines aus einer Reihe von Projekten, die wir in diesem Jahr umsetzen werden. Ich möchte Sie bitten, unserer Website zu folgen www.kancelarijazamlade.rs um über alle folgenden Aktivitäten informiert zu sein - sagte Ivan Josimović, Leiter des Büros für Jugend und Zusammenarbeit mit Vereinen der Stadt Belgrad, auf dem Forum.

Branka G. Gajić