Belgrad, 14. Juni 2021 – Die Milchindustrie kann wie jeder andere Wirtschaftszweig auf keinem Markt mehr auf Wettbewerbsfähigkeit zählen, wenn sie nicht moderne Produktionsstandards anwendet, die Effizienz, Sicherheit und Qualität garantieren. Daher stellen Investitionen in Innovationen und fortschrittliche Technologien in der Produktion nicht nur die aktuelle Geschäftspriorität der Molkerei Šabac dar, sondern auch ihren strategischen Plan für die nachhaltige Zukunft des Unternehmens.
Als einer der führenden Hersteller der serbischen Milchindustrie, aber auch als größter inländischer Exporteur von Milchprodukten (darunter die bekannten Marken Sirko, A la Kajmak, weißer Weichkäse Mediterano) entwickelt Mlekara Šabac seinen Produktionsprozess ständig weiter Ein wettbewerbsfähiger und kompetenter Akteur auf dem Markt zu bleiben, verändert sich ständig.
„Der Export und die Vermarktung von Produkten auf 15 Weltmärkten von Russland über Europa bis in die Vereinigten Staaten von Amerika erfordert, dass Sie jederzeit bereitwillig auf alle Anfragen eines bestimmten Landes reagieren. Dies ist nur dank ernsthafter Investitionen in innovative Produktionstechnologien möglich. Damit waren wir die erste serbische Molkerei, die mit der Data-Matrix-Technologie kompatible Produkte exportierte und reagierten damit vollständig auf die kürzlich eingeführten Anforderungen des russischen Marktes, wo wir seit mehr als 10 Jahren präsent sind und wo nun jedes Produkt mit einem QR gekennzeichnet werden muss Code.", sagte Nenad Ilić, Direktor des Wartungs-, Energie- und Investitionssektors bei Mlekara Šabac.
Der russische Markt ist sicherlich einer der größten und wettbewerbsintensivsten Weltmärkte, was bedeutet, dass dort exportierte Lebensmittel den höchsten Qualitäts- und Sicherheitsstandards entsprechen müssen. Innovationen wie die Data Matrix (DM)-Technologie sind Teil dieser Vereinbarungen. Die Kennzeichnung jedes Produkts mit einem eindeutigen DM-Code ist eine Technologie, die Verbrauchern mithilfe von Telefonanwendungen auf einfache und schnelle Weise alle Informationen über das Produkt liefert.
Russische Verbraucher sind sehr anspruchsvoll und erwarten, klar und effektiv über die von ihnen verwendeten Produkte informiert zu werden, insbesondere wenn es um Lebensmittel geht – wo sie neben der Qualität, Sicherheit und Authentizität des Produkts auch die Herkunft der Zutaten wissen möchten , ihren Nährwert und andere relevante Informationen.
Die Data-Matrix-Technologie stellt ein solch umfassendes Track & Trace-System dar, das jedes Produkt überwacht – in der gesamten Kette, von der Produktion bis zur Platzierung in den Verkaufsregalen.
Quelle: Pressemitteilung der Molkerei Šabac
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