Neapolitanischer Kuchen - Marija Mirković
Waffelkuchen – ein leichter, cremiger Kuchen mit Haselnussgeschmack
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Neapolitanischer Kuchen - Marija Mirković
- Bellen:
- 8 Eiweiß
- 8 Esslöffel Zucker
- 2 Löffel Mehl
- 10 Löffel gemahlene Walnüsse
- Datei:
- 8 Eigelb
- 8 Esslöffel Zucker
- 4 Vanillepudding
- 1300 ml Milch
- 300 g Margarine
- 300 g Puderzucker
- 300 g Waffeln mit Haselnussgeschmack
- 150 g Schokolade
- 100 g Schlagsahne
- Eiweiß mit Zucker mit einem Mixer verquirlen, Walnüsse und Mehl dazugeben und in eine mit Backpapier ausgelegte Pfanne (41x27 cm) füllen. Bei 180 Grad backen.
- Eigelb mit Zucker verquirlen, 4 Vanillepudding dazugeben, mit einem Schneebesen schlagen, sodass keine Klümpchen entstehen, und in Milch kochen. Abkühlen lassen. Margarine mit Puderzucker verrühren und mit der kalten Füllung vermischen. Teilen Sie es in zwei Teile und geben Sie geriebene Waffeln zum ersten Teil. Zum zweiten Teil die geschmolzene Schokolade hinzufügen.
- Füllung: Kruste – Waffelfüllung – Schokoladenfüllung – Schlagsahne.
