Falls Sie sich jemals gefragt haben wie viele Eier pro Tag Sie können essen, endlich haben die Experten eine Antwort darauf!
Männer mittleren Alters, die sieben oder mehr Eier pro Woche essen, haben ein höheres Risiko, früh zu sterben als ihre Altersgenossen, die das nicht tun, und Diabetiker, die auch nur ein Ei pro Woche essen, haben laut einer 20-prozentigen Studie ein höheres Risiko, früh zu sterben. Jahr amerikanisches Studium.
Dr. Luke Juss und Dr. Michael Gazziano von der Harvard University Medical School geben an, dass Männer, die nicht an Diabetes leiden, bis zu sechs Eier pro Woche essen können und das Risiko eines vorzeitigen Todes nicht erhöht.
Das Harvard-Team untersuchte die Gesundheitsberichte von 21.327 amerikanischen Ärzten, die an einer groß angelegten Studie über die Gesundheit von medizinischem Personal teilnahmen. Die Ärzte wurden ab 1981 zwanzig Jahre lang überwacht und informierten in dieser Zeit regelmäßig über ihre Gesundheit und ihren Lebensstil.
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Im Laufe von zwei Jahrzehnten erlitten 1.550 Probanden einen Herzinfarkt, 1.342 erlitten einen Schlaganfall und insgesamt starben mehr als 5.000 von ihnen.
Es wurde festgestellt, dass diejenigen, die sieben oder mehr Eier pro Woche aßen, in diesem Zeitraum von zwanzig Jahren ein um 23 Prozent höheres Risiko hatten, zu sterben, und Diabetiker, die auch nur ein Ei aßen, hatten ein doppelt so hohes Risiko, aus irgendeinem Grund zu sterben, insbesondere an a Herzinfarkt oder Shloga.
Eier sind reich an Cholesterin, das bei Verzehr großer Mengen zu einer Arterienverkalkung führen und das Risiko eines Herzinfarkts oder Schlaganfalls erhöhen kann.
Aber Dr. Robert Eckel von der University of Colorado, ehemaliger Präsident der American Heart Association, sagt, Eier seien wie jedes andere Lebensmittel – weder gut noch schlecht.
Daher sollten Eier nicht vollständig aus der Ernährung gestrichen werden. Eier wirken hervorragend gegen Stress, denn sie versorgen den Körper mit Proteinen, außerdem sind sie gut für die Immunität, denn sie gehören zu den wenigen Nahrungsmitteln, die den Körper mit Vitamin D versorgen.
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Außerdem deckt ein Ei pro Tag 26 Prozent des Körperbedarfs an Folsäure. Es stimuliert die Gehirnfunktionen, stärkt das Sehvermögen, verlangsamt den Alterungsprozess und stärkt die Sexualität. Menschen, die keine gesundheitlichen Probleme haben, können Eier bedenkenlos verzehren, während Menschen mit erhöhten Cholesterinwerten einen Arzt aufsuchen sollten.
Quelle: BKTV-Nachrichten
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