Die Schweizer Botschaft präsentierte ihre Spezialitäten
Belgrad, 30. November 2015 - Der Zyklus der Kochschule METRO & CPG wird in dieser Saison unter dem Namen „Diplomatic Edition“ fortgesetzt, in dem ausländische Botschaften in Belgrad ihre Spezialitäten präsentieren. Das zweite Land, das seine nationalen Spezialitäten präsentierte, war die Schweiz.
Im METRO Horeca Center war der Botschafter der Schweiz, Jean Daniel Rucha, zu Gast, der zusammen mit seinen Freunden unter der Leitung von Uroš Urošević, Chefkoch des Metro Horeca Center, und Miša einige der traditionellen Gerichte dieses schönen Landes präsentierte Jeverica, die Köchin der Botschaft.
Die Schweiz ist für ihren erstklassigen Käse bekannt und dementsprechend wurde zur Begrüßung eine Käsepastete serviert, sehr lecker mit feiner Konsistenz, ähnlich unserer Gibanica. Als Vorspeise wurde pochierte Forelle serviert, als Hauptgericht wurde mit Safran gedünstetes Lammfleisch zusammen mit köstlichen Kartoffelfrikadellen serviert. Für alle Naschkatzen wurde das Dessert „Strifles“ mit Vanillecreme vorbereitet, das das Menü aus dem Schweizer Klima abrundet, in dem die Traditionen der deutschen, französischen und italienischen Küche miteinander verwoben sind.
Das Unternehmen wurde neben köstlichem Essen durch die Weine des Weinguts Tikveš bereichert, diesmal Grenache Blanc und Alexandria Couve White.
Die Kochschule METRO Cash & Carry Serbien wird mit Unterstützung des lizenzierten kulinarischen Magazins „Jaime“ organisiert, das von der Color Press-Gruppe herausgegeben wird. Ziel der Kochschule ist es, die Gastronomie in Serbien bekannt zu machen und die Spezialitäten und Aromen der berühmtesten Küchen der Welt vorzustellen.
Quelle: Pressemitteilung, METRO Cash & Carry Serbien
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