Kuchen mit Brennnesseln - Die Kombination aus dem fantastischen Geschmack von frischen Brennnesselblättern und Schafskäse wird Ihre raffinierte Wahl begeistern und der Duft und die Frische der Natur werden das Zuhause durchdringen, in dem dieser Kuchen zubereitet wird.
Kuchen mit Brennnessel - Snezana Orlović
Torte mit Brennnesseln – die Kombination aus dem fantastischen Geschmack von frischen Brennnesselblättern und Schafskäse wird Ihre raffinierte Wahl begeistern und der Duft und die Frische der Natur werden sich im ganzen Haus verbreiten, in dem diese Torte zubereitet wird.
Torte mit Brennnessel, Zutaten:
- 500 g Tortenboden
- 3 Gramm Brennnessel
- 300 g vollfetter Schafskäse
- 3 Eier
- 2 dl Joghurt
- 1 Backpulver
- 1 dl Öl
- Salz nach Bedarf
Torte mit Brennnessel, Zubereitung:
- Waschen Sie die Brennnessel mit Handschuhen, entfernen Sie die Blätter und tauchen Sie sie in kochendes Wasser, bis sie welk sind. Anschließend die Blätter abtropfen lassen und fein hacken.
- Käse mit Eiern verrühren, vorbereitete Brennnessel dazugeben, ggf. salzen, Joghurt, die Hälfte des Öls und Backpulver untermischen.
- Die Hälfte der Kruste für eine Rolle abtrennen.
- Nehmen Sie die erste Kruste, besprühen Sie sie mit Öl, legen Sie die zweite Kruste darauf, die wir ebenfalls mit Öl besprühen. Den dritten Boden auflegen und ein Viertel der Füllung darauf verteilen. Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle einzelnen Krusten aufgebraucht sind, wobei das restliche Viertel der Füllung auf die letzte Kruste aufgetragen wird.
- Rollen Sie die Phyllo-Krusten zu einer Rolle und legen Sie sie auf ein Backblech.
- Machen Sie dasselbe mit der anderen Hälfte der Kruste.
- Vor dem Backen die Brötchen mit Öl einsprühen.
- Stellen Sie das Blech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie es 30 Minuten lang bei 200 Grad. Achten Sie dabei darauf, dass es nicht verbrennt.
Snezana Orlović
LESEN SIE: WO KANN ICH DAS BUCH TRADITIONELLE REZEPTE DER SERBISCHEN HAUSKÜCHE KAUFEN?
Mehr lesen:
Das Online-Portal „Recipes and Kuvar“ gehört zu den TOP 50 Websites in Serbien!
Verpassen Sie kein Rezept – Rezepte und Kochbuch online auf Facebook. Bleiben Sie dran, Folgen Sie den Twitter-Benachrichtigungen zu Rezepten und Kochbüchern!
