Ein gewöhnlicher Scone, nur scheinbar gewöhnlich, aber ziemlich ungewöhnlich, hergestellt, gebacken und mit Birnen dekoriert.
Peters Freund brachte mir Birnen. Ich habe meinen Sohn immer geschlagen, als er noch ganz klein war: Mamas Birne. Als er aufwuchs, sagte er immer scherzhaft: „Ich bin die Birne meiner Mutter.“ Äh, mein Peter...
Kuchen, Zutaten:
- ein halber Würfel Hefe,
- 1 Teelöffel Salz,
- 1 Teelöffel Zucker,
- 500 g Mehl und
- lauwarmes Wasser.
Kuchen, Zubereitung:
- Die Hefe mit etwas lauwarmem Wasser, Zucker und etwas Mehl verrühren und gehen lassen.
- Mehl, Hefe und Salz in die Pfanne geben.
- Fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass ein mitteldicker Teig entsteht, und kneten Sie, bis er sich zu trennen beginnt und nicht mehr an Ihren Fingern kleben bleibt. Fügen Sie bei Bedarf noch mehr Mehl hinzu.
- Den Teig gehen lassen.
- Kneten, einen Kuchen formen, die Form einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Den Ofen vorheizen, den Scone etwas länger in der Pfanne gehen lassen und backen, bis er schön gebräunt ist.
Und der Geruch und der Geschmack und das Aussehen...
Verica Poznanović
LESEN SIE: WO KANN ICH DAS BUCH TRADITIONELLE REZEPTE DER SERBISCHEN HAUSKÜCHE KAUFEN?
Mehr lesen:
Das Online-Portal „Recipes and Kuvar“ gehört zu den TOP 50 Websites in Serbien!
Wenn Sie an all unseren interessiert sind Rezeption, klicken Sie auf den Link: REZEPTE. Sammlungen der Besten Rezepturen unserer Mitarbeiter finden Sie im Bereich „Köche“. Wenn Sie mehr lesen möchten, klicken Sie auf den Link: KOCHEN. Wenn Sie unsere Startseite sehen möchten, klicken Sie auf den Link: REZEPTE UND KOCHEN ONLINE Homepage.
Verpassen Sie kein Rezept – Rezepte und Kochbuch online auf Facebook. Bleiben Sie dran, Folgen Sie den Twitter-Benachrichtigungen zu Rezepten und Kochbüchern!
