Buchförderung Traditionelle Rezepte der serbischen Küche Miodrag Ilić findet am Mittwoch, 27. Juni 2018, um 19 Uhr im Atrium des Nationalmuseums Zrenjanin statt.
Dieses äußerst gut ausgestattete Buch entstand in einjähriger intensiver Recherche des Autors Miodrag Ilić und präsentiert eine Sammlung von Rezepten für die Zubereitung von Mahlzeiten aus ganz Serbien. Das ultimative Ziel der gesamten Forschung war die Veröffentlichung eines Buches über traditionelle Rezepte und traditionelle Küche, das jeder lesen und sich zumindest ein grundlegendes Bild von der Esskultur in Serbien machen kann. Die ethnologischen Kuratoren des Nationalmuseums Zrenjanin haben die Entstehung dieser Hauptstadtausgabe auf ihre Weise unterstützt. Der Sponsor des Buches ist die Handelskammer Serbiens.
Teilnehmer des Programms sind der Autor Miodrag Ilić und seine Mitarbeiter bei der Materialsammlung für das Buch: Dragana Ilić, Kristina Gašpar, Bojan Marinkov, Dejan Ilić Prof. Dr. Slađana Šobajić.
Wenn Sie das Buch durchblättern und die Rezepte lesen, werden Sie fast den Duft dieser frisch zubereiteten und köstlichen Gerichte spüren, und ich hoffe, dass Sie Lust haben, einige dieser Gerichte für sich und Ihre Lieben und damit gemeinsam mit Miodrag Ilić zuzubereiten Machen Sie einen Schritt dazu, die lokale kulinarische Tradition vor dem Vergessen zu bewahren.“
(aus dem Vorwort von Prof. Dr. Slađana Šobajić)
Die Geschmäcker und Düfte der traditionellen Banater Küche werden durch die Köstlichkeiten hervorgerufen, die die Mitglieder des Bürgervereins Centar 023 nach Rezepten aus Ilićs Kochbuch für diesen Anlass zubereiten.
Der Eintritt ist frei.
Quelle: Nationalmuseum Zrenjanin
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