Polarotor 1176 – 31.02.2018. Präsentation der Website Recipes and Kuvar online, Gast Miodrag Ilić, Chefredakteur. Ein tolles Treffen mit Prof. Dr. Dragan Ćosić und dem Team der Polarotor-Show auf Kopernikus Kcn Television!
Dragan Cosic: In der heutigen Kolumne: Wir stellen Ihnen vor, es geht um eine heimische Seite, aus der Kategorie Häusliche Weisheit am Arbeitsplatz. Es handelt sich nämlich um eine Website zum Thema Kochen und Köche, also Rezepte und Kochen online. Der Autor dieser Seite ist Miodrag Ilić, unser heutiger Gast.
Wir werden Ihre Seite präsentieren, obwohl ich sie auch gesehen habe, sieht sie toll aus, aber Sie als Autor werden sie besser präsentieren können als ich. Für wen ist es gedacht, was enthält es usw.
Miodrag Ilic: Im Februar 2018 feiern wir das vierjährige Bestehen dieser Website, ansonsten ist die Website Recipes and Kuvar online das Produkt eines kleinen Familien-IT-Unternehmens, das uns gehört. Der Wunsch bestand darin, durch die Anwendung neuer Technologien auf eine neue Art und Weise Rezepte, das Kochen im Allgemeinen und alle damit verbundenen Geschichten zu präsentieren.
Abgesehen von den Rezepten, auf die schon der Name der Website hinweist, versuchen wir, verschiedene Geschichten auf der Website zu veröffentlichen, darunter Interviews mit vielen berühmten Personen, wie zum Beispiel einem Ihrer Mitarbeiter, Zoran Modli.
Dragan Cosic: Zoran Modli ist die erste Geige!
Miodrag Ilic: Dann können Sie lesen Interview mit Dr. Alain Delabo, der Begründer des Konzepts Essen Chrono... Also beschäftigen wir uns auch ein wenig mit gesunder Ernährung. In letzter Zeit haben wir uns sehr auf die traditionelle Küche konzentriert und uns ihr verschrieben.
Dragan Cosic: Inländisch, serbisch?
Miodrag Ilic: Ja. Warum der Name „hausgemacht“? Denn es ist eine Abkehr von einer Profiküche. Um zu betonen, dass es ein Teil der serbischen Tradition ist, ein Teil jedes Haushalts, jedes Hauses, das vor dem Vergessen bewahrt werden sollte.
Dragan Cosic: Miodraz, ich werde das Geheimnis lüften, wie wir überhaupt auf Ihre Website gelangt sind. Eines Nachmittags saß eine Gruppe Freunde zusammen und beschloss, die beste Pizza zu machen. Das heißt, sie haben ein bisschen gegoogelt. Wir haben ein bisschen gegoogelt, wir waren auf der Suche nach der besten Pizza. Und wir sind auf einen gewissen Herrn Luigi Vianello und damit auf Ihre Seite gestoßen. Wir haben gesehen, wie es hergestellt wird Pizza Margarita, nichts Besonderes ... So sind wir auf die Website gelangt, und so sind Sie zu unserer Show gelangt.
Diese Website wurde in der Kategorie „Moderne Familie?“ zu den fünf besten Websites erklärt.
Miodrag Ilic: Ja, es gehörte zu den TOP 50 der besten Online-Dinge des Jahres 2015 von PC Press. Die Expertenjury entschied, dass wir in die Kategorie „Moderne Familie“ eingestuft werden sollten. Und unsere Website wurde in dieser Kategorie in die TOP5 der insgesamt TOP50 gewählt. In diesem Jahr, im Januar 2018, wählte dieselbe Redaktion und dieselbe Jury unsere Website gemäß den Bewertungen von Lesern und Besuchern zu den 10 besten Websites. Und bei dieser Abstimmung belegte unsere Website den zweiten Platz, allerdings mit einem Rückstand. Wir machen gerne Witze darüber. Es belegte den 9. von 10 Plätzen, was für uns ein großer Erfolg und eine Bestätigung für Qualität und Konstanz ist.
Dragan Cosic: Aus dieser Seite ist auch ein Projekt entstanden: Ein Buch veröffentlichen? Über traditionelle serbische Gerichte?
Miodrag Ilic: Ja, es ist ein Buch Traditionelle Rezepte der serbischen Küche, wie ich gerade erwähnt habe. Ansonsten wählen wir jedes Jahr das beste Rezept, so die Meinung der Fachjury, so die Meinung der Besucher. Letztes Jahr kamen wir auf die Idee, einen dauerhaften Beitrag zum immateriellen Kulturerbe und seiner Erhaltung in Serbien zu leisten. Folglich, Wir kontaktierten auch die serbische Handelskammer, die sehr schnell mit einem institutionellen Unterstützungsschreiben reagierte und wir haben uns eingehend mit der Aktions- und Forschungsarbeit für das Buch befasst.
Dragan Cosic: Für wen ist dieses Buch?
Miodrag Ilic: Der Leserkreis, an den sich dieses Buch richtet, ist sehr breit gefächert. Von Einzelpersonen über Unternehmen bis hin zu kulinarischen Profis, die sich mit dem Thema nicht ausreichend auskennen: Was wurde in Serbien Ende des 19. und Anfang des 20. Jahrhunderts aus Lebensmitteln zubereitet?
Dragan Cosic: Miodraz, das war eine kurze Präsentation einer sehr interessanten Seite. Vielen Dank für Ihre Teilnahme an der Messe, wir wünschen Ihnen viel Erfolg in Ihrem Unternehmen. Wir möchten, dass Ihre Website weiterhin von Millionen Besuchern besucht wird und dass das Buch in möglichst vielen Haushalten und Küchen Einzug hält.
Miodrag Ilic: Vielen Dank für die Möglichkeit, unsere Projekte und Website vorzustellen. Zur Buchpräsentation werden Sie eingeladen und erhalten selbstverständlich ein Exemplar.
Rezepte und Kochbuch online in der Sendung Polarotor 1176 im Fernsehen Kopernikus 1 (VIDEO):
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