Herzhafte Brötchen so weich wie Watte.
Watteweiche Salzbrötchen, Zutaten:
- 1 kg Mehl,
- 1/2 Würfel Hefe,
- 1/2 l Milch und Wasser,
- 1 Teelöffel Zucker,
- 1 Tasse Joghurtöl,
- 3 ganze Eier,
- 2 Teelöffel Salz,
- Sesam,
- 1 Margarine,
- 300 g Käse nach Belieben.
Watteweiche Salzbrötchen, Zubereitung:
- Hefe, Zucker und einen Löffel Mehl in die Flüssigkeit geben und gären lassen.
- Mehl, Salz, Öl, 2 ganze Eier und hinzugefügte Hefe in die Pfanne geben, den Teig kneten und 1 Stunde gehen lassen.
- Den Teig kneten und in 8 Kugeln teilen.
- Jedes Stück mit einem Nudelholz zu einem Kreis ausrollen und in 8 Teile schneiden.
- Auf jedes Ende etwas Käse geben, zu einem Brötchen rollen und in einer mit Margarine gefetteten Pfanne anrichten.
- Machen Sie dasselbe mit allen anderen Bällen.
- Verquirltes Eigelb darauf verteilen, mit Sesamkörnern bestreuen und auf jedes Brötchen einen Würfel Margarine geben.
- Lassen Sie sie gehen, bis der Ofen auf 200 Grad vorgeheizt ist, und backen Sie sie 20 Minuten lang.
- Wer sie einmal macht, macht sie immer wieder, weil sie außergewöhnlich sind.
- Sie können auch mit süßer Füllung gefüllt werden.
Milica Zivkovic
LESEN SIE: WO KANN ICH DAS BUCH TRADITIONELLE REZEPTE DER SERBISCHEN HAUSKÜCHE KAUFEN?
Mehr lesen:
Das Online-Portal „Recipes and Kuvar“ gehört zu den TOP 50 Websites in Serbien!Wenn Sie an all unseren interessiert sind Rezeption, klicken Sie auf den Link: REZEPTE. Sammlungen der Besten Rezepturen unserer Mitarbeiter finden Sie im Bereich „Köche“. Wenn Sie mehr lesen möchten, klicken Sie auf den Link: KOCHEN. Wenn Sie unsere Startseite sehen möchten, klicken Sie auf den Link: REZEPTE UND KOCHEN ONLINE Homepage.
Verpassen Sie kein Rezept – Rezepte und Kochbuch online auf Facebook. Bleiben Sie dran, Folgen Sie den Twitter-Benachrichtigungen zu Rezepten und Kochbüchern!
