Kobayagi-Kuchen – Kristina Gašpar
Kobayagi-Kuchen – für alle, die gerne Kuchen ohne Backen zubereiten.
Und so... war ich angenehm überrascht von einem Geschenkpaket voller Dinge zum Backen von Kuchen und Keksen. Gerne habe ich einen Teil davon für die Zubereitung dieses Kuchens verwendet 😉
Ich schlage vor, dass Sie es für die bevorstehenden Feiertage vorbereiten.
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Kobayagi-Kuchen – Kristina Gašpar
- Notwendige Zutaten für die Kruste:
- 100 g Zucker
- 1 Teelöffel Vanillezucker, Bourbon-Vanille
- 1 dl Wasser
- 100 g Margarine
- 200 g Kekse
- 50 g gemahlene Walnüsse
- Notwendige Zutaten für Fil1:
- 1 Tüte gefrorenes Erdbeerdessert
- 2 dl Milch
- 100 g gemahlene Kekse
- Notwendige Zutaten für Fil2:
- 300 g Erdbeeren
- 60 g Zucker
- 30 g dicker oder Vanillepudding
- 1,5 dl Wasser
- Dekoration:
- 2 Beutel Schlagsahne
- 2,5 dl Milch
- Dekorationsprodukte Ihrer Wahl (Herzen (Sterne, Perlen, Schokoladenstückchen...))
- Für die Kruste Wasser und Zucker aufkochen, dann Bourbon, Vanille und Margarine hinzufügen. Mischen, bis die Margarine schmilzt und die Mischung etwas abkühlt. Dann Nüsse und Kekse hinzufügen. Alle Zutaten vermischen und in eine Form mit einem Durchmesser von 23 cm füllen, die Sie zuvor mit transparenter Folie ausgelegt haben. Die Mischung nivellieren.
- Für Füllung 1 das gefrorene Dessert mit Milch oder Wasser verrühren und Kekse hinzufügen. Die Zutaten vermischen und über die Kruste gießen. Richten Sie die Füllung aus.
- Für die Füllung 2 Erdbeeren, Zucker und eingedicktes Wasser aufkochen. Die Mischung sollte einige Minuten kochen. Durch Mischen abkühlen lassen und über die Füllung 1 gießen.
- Stellen Sie den Kuchen zum Abkühlen und Aushärten in den Kühlschrank.
- Auf ein Tablett geben und mit Schlagsahne und Dekorationen dekorieren.
