Tufahije – Ivana Pešić
Tufahije – ein schneller Leckerbissen!
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Tufahije – Ivana Pešić
- 6 Apfel
- 500 ml Wasser
- 450 g Zucker
- 2 Beutel Vanillezucker
- g Füllung: 150 gemahlene Walnüsse oder Kekse
- 100 g Puderzucker
- 2 Esslöffel geriebene Schokolade
- 1,5 dl süße Sahne
- Äpfel waschen, schälen, in der Mitte aushöhlen und in kaltes Wasser legen, damit sie nicht dunkel werden. Wasser mit Zucker und Vanillezucker aufkochen, dann Äpfel dazugeben und 10 Minuten kochen lassen.
- In einer geeigneten Schüssel Nüsse oder Kekse, Puderzucker, Schokolade, 3 Esslöffel Saft, in dem die Äpfel gekocht wurden, 3 Esslöffel süße Schlagsahne vermischen und gut vermischen.
- Die abgekühlten Äpfel mit der Füllung füllen und mit der restlichen süßen Sahne verzieren.
