Für den großen Feiertag Ostern hat der Verlag Linkom-PC einen großen Osterrabatt für das Buch vorbereitet Traditionelle serbische Gerichte und Rezepte. Für alle, die ab dem 15.04.2021. Kontaktieren Sie den Verlag direkt unter E-Mail oder über FB-Seite des Buches im PosteingangDer Preis beträgt 1.500,00 RSD + Versandkosten.
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- Im Laden des Kulturzentrums von Belgrad, „Beogradski izlog“, Belgrad, Knez Mihailova 5
- In der Buchhandlung Ant, in den Räumlichkeiten der Akademije 28, Belgrad, Nemanjina 28
- In allen Vulkan-Buchhandlungen in ganz Serbien sowie online über Vulkanstandort.
- In allen Delphi-Buchhandlungen, in ganz Serbien sowie online über Delphi-Site.
- Über die Website Kleiner serbischer Laden, Online-Bestellung für die ganze Welt
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Traditionen und Bräuche spielen eine wichtige Rolle bei der kulturellen Identifikation jeder Nation. Unabhängig davon, ob es sich um Aufzeichnungen oder mündliche Überlieferungen handelt, ermöglichen Informationen über die Lebensweise vergangener Zeiten den Schutz der Authentizität und Identität von Gemeinschaften, die durch denselben geografischen Ursprung eng verbunden sind, und die Bewahrung traditioneller Kenntnisse und Fähigkeiten, die möglicherweise nicht mehr notwendig sind, aber stellen einen Teil des historischen Erbes dar. Traditionelles Essen spielt als Produkt der Umwelt, der natürlichen Ressourcen, aber auch der Kultur, Geschichte und Lebensweise in einem bestimmten Gebiet eine wichtige Rolle in der Gesamttradition jeder Nation. Alle Völker, Länder und ethnischen Gemeinschaften haben spezifische Essgewohnheiten, die sich mehr oder weniger von den Gewohnheiten anderer Gemeinschaften unterscheiden. Sie werden von Generation zu Generation weitergegeben, spielen seit Hunderten und sogar Tausenden von Jahren eine wichtige Rolle in der Folklore und den Bräuchen bestimmter Regionen und tragen zur allgemeinen kulturellen Vielfalt bei.
Auch traditionelle Gerichte gehören zum Erbe, mit dem man beim Kennenlernen neuer Kulturen zum ersten Mal in Berührung kommt. Ich bin eine Person, die gerne reist. Ich lerne gerne neue Landschaften, eine andere Lebensweise, neue Städte, neue Menschen und natürlich neue Küchen kennen. Jedes Land, das ich bereist habe, zeigte stolz seine schönsten kulturellen und historischen Denkmäler, die schönsten Berge, Flüsse, Seen, aber all das wurde immer mit charakteristischen traditionellen Gerichten und Getränken gewürzt, ohne die alle Eindrücke unvollständig blieben. Und mit jedem dieser mehr oder weniger neuen und ungewöhnlichen Gerichte folgte eine besondere Geschichte über ihre Herkunft, die einen Teil der Tradition, Geschichte und des Nationalstolzes dieser Länder offenbarte. Als ich in Peru den sauren Geschmack von Ceviche genoss, erfuhr ich, dass dieses Gericht aus in Zitronensaft marinierten Fischen und Meeresfrüchten möglicherweise 4.000 Jahre alt ist und dass nur peruanisches Ceviche ursprünglich ist und von dort in andere lateinamerikanische Länder übertragen wurde. Jeden Tag wurde uns in Nepal Dal-Bat (Dal Bhat) angeboten, ein Gericht aus Reis, Linsen und Curry, das für Nepalesen mehr als eine Mahlzeit ist.
Auszug aus dem Vorwort, Prof. Dr. Slađana Šobajić, Professorin an der Fakultät für Pharmazie in Belgrad
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