Zum Abschluss der diesjährigen Woche der italienischen Küche veranstaltete das Italienische Kulturinstitut in Belgrad ein Seminar mit dem Titel „Slow Food-Netzwerke von Italien bis zum Balkan“ über die Netzwerke Terra Madre Balkani und Slow Food in Serbien, bei dem die Slow Food-Prinzipien vorgestellt wurden : „gut, sauber und richtig“, das die internationale Kampagne „1 Jahre Slow Food Manifest – unser Essen, unser Planet, unsere Zukunft“ im Zeitraum vom 10. bis 30. Dezember kennzeichnen wird.
Unter den Teilnehmern sprach Desislava Dimitrova, Beraterin von International Slow Food für den Balkan. Ebenfalls anwesend waren Mitglieder des Slow Food-Netzwerks in Serbien, die besondere Projekte vorstellten: Dragana Veljović vom Presìdio Slow Food šljivovice Crvena ranka aus Gledić; Ivan Manojlović vom Belgrader Kreativzentrum Nova Iskra, der das europäische Projekt FOOD IS CULTURE - FUTURE vorstellte; Euđenio Bera von der Sozialkooperative – Reiseveranstalter ViaggieMiraggi und Mirjana Ostojić vom Convivium Slow Food Dorćol, die in Zusammenarbeit mit Slow Food Internazionale verantwortungsvolle Tourismusreisen entlang der Donau organisieren; Andrea Gallon, Regisseurin von Kloka Berry. Es wurde festgestellt, dass die meisten Touristen aus Italien nach Serbien kommen, wenn es um diese Art von Tourismus geht.
Eröffnet wurde der Abend mit dem Film „Die Abenteuer von Mr. Food und Mrs. Wine“ aus dem Jahr 2018 (20‘), realisiert nach der Idee von Stefano Belli und unter der Regie von Antonio Silvestre, in dem Christian die Hauptrollen spielt Filangieri, Marco Falagusta, Alessandro Tercinghi und Vincenzo De Michele. Dieser Kurzfilm schildert die Abenteuer einer Gruppe Italiener, die ein gleichnamiges Restaurant am Ufer der Seine leiten.
Am Ende der Veranstaltung wurde dank der Zusammenarbeit mit Kloka Berry eine Verkostung serbischer Produkte organisiert, die vom Netzwerk Slow Food Serbien zusammen mit Presìdi Slow Food aus Italien bewertet wurden. Ein ethisches Projekt, das von einer Gruppe italienischer Investoren entwickelt wurde, um ein historisches Dorf in Šumadija durch soziale Eingliederung und Wertschätzung lokaler Traditionen wiederzubeleben. Alles wurde mit der musikalischen Begleitung der Pianistin Maša Babić organisiert.
Das Programm der vierten Woche der italienischen Küche weltweit war dieses Jahr mit der Botschaft „Contributo emergenza acqua“ verbunden. Diese Aktion der Gemeinde Venedig soll der durch große Wasserzuflüsse stark geschädigten Stadt helfen und wird bei jeder Veranstaltung mit einem Rückblick auf die vergangenen Tage und Hilfsvorschlägen erwähnt.
Kontoname: Comune di Venezia-Emergenza acqua alta
Zahlungszweck: Contributo Emergenza Acqua / Beitrag zum Überschwemmungsgebiet
IBAN: IT 24 T 03069 02117 100000 018767
BIC (für internationale Zahlungen): BCITITMM
Pressemitteilung: Agentur ProPR
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