Au concours culinaire « Niška zlatni kotlić 9 », les chefs culinaires de Kragujevac ont remporté 2 médailles d'or, 2 médailles d'argent et 2017 coupes de championnat pour le meilleur chef junior et la meilleure équipe junior. qui s'est tenu à Nis du 02 au 04.06.2017 juin XNUMX, sous les auspices du ministère du Commerce, du Tourisme et des Télécommunications de Serbie. Le concours était organisé par l'Association des professionnels du tourisme et de l'hôtellerie de Niš.
L'équipe de Kragujevac était composée de Milan Stevanović, Dušan Živković, Đorđe Milić, dirigée par le président de l'association HoReCa Kragujevac Vujadin Vujadinović et le vice-président de l'association et mentor Vladimir Arsenijević.
"Nous sommes ravis des résultats obtenus. C'est un grand succès pour nous, sachant qu'il y avait plus de 300 concurrents venus de plus de 20 pays du monde et que notre équipe de compétition est presque entièrement huilée et encore mal intégrée. La plupart des candidats qui composaient l'équipe précédente sont allés travailler à l'étranger et sont devenus chefs, mais c'est la tâche principale de notre association", a déclaré Vujadinović.
"Honnêtement, nous ne nous attendions pas à ce que nos jeunes cuisiniers soient capables de surmonter leur nervosité et le fait que des cuisiniers beaucoup plus âgés et plus qualifiés concouraient à leurs côtés. Cependant, nos plats étaient très intéressants et parfaitement préparés, et les médailles étaient cette fois non plus, je ne manquerai pas." '- a déclaré le mentor et professeur de cuisine Vladimir Arsenijević.
Lors du concours culinaire international de Niš, des chefs de plus de 20 pays du monde ont concouru dans diverses disciplines culinaires, essayant de présenter leurs compétences et de présenter de la meilleure façon les réalisations culinaires de leur pays.
Les meilleurs ont été choisis par un jury présidé par des noms célèbres de l'ex-Yougoslavie, tels que Stevo Karapandža de Zagreb et des chefs cuisiniers d'Israël, de Grande-Bretagne, d'Allemagne, des Pays-Bas, d'Espagne, d'Italie, de Slovaquie, de Grèce et d'autres pays.
Annonce : Association Horeca Kragujevac
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