Délicieux, plateforme de vente de produits alimentaires locaux et de qualité, a présenté les fromages artisanaux et fabriqués à la main qu'elle produit Ferme Ranilovic. Srba Jovanović, de Delicent, fondateur Festival du fromage des Balkans (Festival du fromage des Balkans) et vice-président de la section gastronomique de l'Association des hédonistes authentiques, a présenté des fromages anciens, affinés et de haute qualité de Farma Ranilović.
Ivana et Peđa, les propriétaires de Farma Ranilović, produisent des fromages affinés de la meilleure qualité grâce à leurs mains assidues dans la ferme située à Kosmaj, près de Belgrade. En plus d'autres types de fromages, ils produisent également du parmesan à la main, ce qui est rare dans ces régions.
Selon Ivana et Peđa, tout est très simple. Bien entendu, un fromage de qualité nécessite une matière première de qualité : le lait. Chaque jour, ils obtiennent le lait de la meilleure qualité de leur ferme, résultat de l'attention portée aux animaux, à leur santé et à ce qu'ils mangent et boivent. Et ils passent leur vie dehors, à paître, dans la nature intacte de Kosmaj.
Farma Ranilović produit des fromages : Bri bre, Knez, Fermier, Pastir, Cendrillon, Fromage de chèvre, Hédoniste et Parmesan. Lorsqu'on lui demande quels sont leurs projets pour l'avenir, Peđa répond modestement : il n'y a aucun projet. Ils profitent de chaque jour, aiment leurs animaux et offrent à tous les amateurs de fromages de qualité une expérience hédoniste en dégustant les meilleurs fromages locaux.
La vente des fromages Farma Ranilović commence à Delicent à partir du 01.07.2019.
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