La deuxième semaine de la cuisine italienne dans le monde
La deuxième semaine de la cuisine italienne dans le monde

Plus de 20 événements seront organisés à Belgrade, Novi Sad et Subotica dans le cadre de la deuxième Semaine de la cuisine italienne dans le monde, qui aura lieu en Serbie du 20 au 26 novembre. avec des séminaires de cuisine et de littérature, des cours de pâtisserie, des dégustations et des présentations des maîtres pizza Napoletana.

Le programme de cette année, intitulé "Les goûts de l'Italie en Serbie", est divisé en cinq parties dédiées au public serbe intéressé par différents types de traditions culinaires et œnogastronomiques de l'identité et de la culture italienne : une foire promotionnelle organisée par la Chambre des Les hommes d'affaires italo-serbes sont prévus pour les hommes d'affaires ; un séminaire organisé par le Centre National de Recherche sur « l'Analyse Sensorielle des Aliments » est réservé aux experts et chercheurs ; pour les étudiants de l'Université d'Hôtellerie de Belgrade, des conférences de haute cuisine données par le chef pâtissier italien Alessandro Petito ; pour les connaisseurs de vin, une dégustation de l'œnologue Barbara Tamburini et pour les amateurs de littérature, une soirée à l'Institut italien de la culture consacrée à la relation entre gastronomie et littérature avec le professeur Gian Mario Anselmi. Cette année, pour tous les citoyens serbes qui souhaitent acheter et goûter la cuisine italienne, il est prévu
Il y a deux nouvelles initiatives : des zones dédiées aux produits italiens seront créées dans l'hypermarché Mercator et 20 restaurants de Belgrade, Novi Sad et Subotica qui ont participé à cet événement proposeront des menus italiens complets à leurs invités.

La deuxième semaine de la cuisine italienne dans le monde
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Cette année aussi, la Serbie participe à l'événement organisé par l'Italie avec plus de 1000 296 événements dans ses 180 missions diplomatiques et consulaires afin de valoriser les compétences culinaires italiennes et le régime méditerranéen, qui fait de l'Italie l'un des pays les plus sains au monde. L'industrie alimentaire italienne occupe la deuxième place en Italie en termes de revenus facturés avec plus de 11,3 milliards d'euros, soit XNUMX % du produit national brut.

Cette initiative revêt une importance exceptionnelle en Serbie, où la tradition de la cuisine italienne est particulièrement valorisée et où la présence économique de l'Italie est l'une des plus significatives. L'Italie est le plus grand investisseur étranger en Serbie pour la période 2000-2016, alors qu'elle était l'année dernière le deuxième partenaire commercial de la Serbie et qu'au cours des sept premiers mois de 2017, elle a enregistré une augmentation de ses propres exportations de 7,7 %.

La deuxième semaine de la cuisine italienne dans le monde en Serbie est organisée par l'Ambassade d'Italie à Belgrade en coopération avec la Chambre des hommes d'affaires italo-serbes (CCIS), l'Agence italienne pour le commerce extérieur (ICE), l'Association des hommes d'affaires italiens en Serbie (Confindustria Serbie), l'Institut Italien de la Culture (IIC), par le Consulat Honoraire d'Italie à Subotica et le Centre Culturel Piazza Italia de Subotica, avec le soutien de sponsors serbes et italiens.

Source : communiqué de presse

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