"Balkan Cheese Festival", le Festival des fromages des Balkans, une exposition de fromages autochtones des Balkans, se tiendra le week-end des 13 et 14 octobre dans les locaux du Centre de Jeunesse de Belgrade, partenaire de cet événement.
Les visiteurs pourront goûter des centaines de fromages de Serbie, de Bosnie-Herzégovine, du Monténégro, de France et de Croatie, des types rares et inhabituels, apprécier les accords entre les fromages avec les meilleurs vins et les délices ainsi que les spécialités au fromage, et lors de ce festival, ils seront présentés pour la première fois et du fromage de chèvre dans la bière irlandaise Guinness.
Le pays invité de ce festival est les Pays-Bas, connue pour sa production de fromage, qui aura également sa propre présentation lors de l'événement lui-même.
Les horaires d'ouverture du "Festival du Fromage des Balkans" seront de 10h20 à XNUMXhXNUMX le samedi et le dimanche.
La cérémonie d'ouverture aura lieu samedi à 11 heures.
Le prix d'un billet d'une journée est de 250 dinars (comprend la dégustation de fromages et de gourmandises sur tous les stands des exposants). Les billets sont disponibles à la billetterie des événements du Centre de la jeunesse de Belgrade.
Au festival, il y aura des présentations sur la fabrication du jeune fromage de la célèbre école laitière "Dr. Obren Pejić" de Pirot, ainsi que des conférences :
Samedi 13 octobre :
12h30 : "Tradition néerlandaise : production de fromage dans les fermes"
14h30 : "La fabrication du fromage d'hier et d'aujourd'hui"
16hXNUMX : "Histoire de la fabrication du fromage et types de fromages aux Pays-Bas"
Dimanche 14 octobre :
14h30 : "Fromages interdits, oubliés et négligés du monde"
16h00 : "Plats anciens à base de fromage et de produits laitiers faisant partie du patrimoine culturel immatériel de Serbie"
La remise des prix des meilleurs fromages selon les votes du public, du plus beau stand et de la plus belle assiette de fromages aura lieu le dimanche 14 octobre à 19h.
Des informations plus détaillées sur l’événement peuvent être trouvées sur la page : www.facebook.com/IzlozbaSira
Source : communiqué de presse Media Center, Balkan Cheese Festival
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