Gâteau Greta Garbo - Beaucoup de chocolat...
Gâteau Greta Garbo - Marija Mirković - Recettes et livre de cuisine en ligne
Gâteau Greta Garbo – Beaucoup de chocolat…
- 12 morceaux d'oeufs
- 24 cuillères à soupe de sucre
- 12 cuillères à soupe de noix (moulues)
- 9 cuillères de farine
- 4 cuillères à soupe de densité
- 1 litre de lait
- 2 paquets de margarine
- 250 g de chocolat
- Battez 3 blancs d'œufs et 3 cuillères de sucre. Ajoutez 3 cuillères à soupe de noix moulues et 1 cuillère à soupe de farine, puis mélangez délicatement avec une cuillère. Verser dans une plaque recouverte de papier sulfurisé et sécher au four chauffé à 200 degrés pendant 15 minutes. 4 de ces croûtes sont nécessaires.
- Battez les jaunes d'œufs avec 12 cuillères de sucre, puis ajoutez la consistance. Cuire à la vapeur en ajoutant progressivement du lait chaud. Retirer du feu lorsque la garniture est suffisamment épaisse. Mélangez 250 g de margarine dans la garniture refroidie et mélangez bien. Faire fondre le chocolat avec 250 g de margarine.
- Recouvrir chaque croûte de chocolat, puis la garniture sur le chocolat refroidi. Décorez comme vous le souhaitez.
Marija Mirkovic
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