Goulasch au chou-rave - Jadranka Blažić | Recettes et livres de recettes en ligne – Que dois-je cuisiner aujourd'hui ?
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Goulasch au chou-rave - Jadranka Blažić

Goulasch au chou-rave - si vous utilisez du poulet, ce repas peut être inclus dans le régime chrono aussi bien au déjeuner qu'au dîner.

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Goulasch au chou-rave - Jadranka Blažić

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Goulasch au chou-rave - si vous utilisez du poulet, ce repas peut être inclus dans le régime chrono pour le déjeuner et le dîner.

  • 1/2 kg de viande maigre
  • 1/4 petite tête de chou frisé
  • deux chou-rave moyens
  • 2 oignons violets
  • so
  • castor
  • épices
  • 1 cuillère à soupe de poivron rouge moulu
  • un fût d'huile autorisée
  1. Coupez l'oignon en côtes et faites-le mijoter dans un peu d'huile autorisée.
  2. Lorsque l'oignon est vitreux, coupez la viande en gros cubes de 3x3x3 cm et mettez-la à mijoter avec l'oignon.
  3. Pendant que la viande mijote, coupez le chou frisé et ajoutez-le à la viande et à l'oignon.
  4. Nettoyez bien le chou-rave, râpez-le sur une grande râpe et mélangez le tout pour le croquer, à couvert, en ajoutant de temps en temps très peu d'eau.
  5. Ajoutez du sel et vos épices préférées et remuez jusqu'à ce que tout soit cuit et qu'il ne reste plus beaucoup d'eau dans la casserole.
  6. À la fin, ajoutez une cuillère à café de piment de la Jamaïque.
  7. Le chou et le chou frisé ajouteront de l’épaisseur.
La purée de pommes de terre peut être servie en accompagnement pour ceux qui ne suivent pas un régime chronique.