Kamut proja - Jadranka Blažić
Kamut proya – et cette recette est l’un de mes nombreux projets d’alimentation chronique.
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Kamut proja - Jadranka Blažić
Kamut proja - et cette recette est l'un de mes nombreux projets de nutrition chroniques.
- 3 oeufs
- 1 tasse de lait aigre complet
- épinards malabar au sel (ou réguliers)
- 200 g de sunka hachée et pressée
- 100 g de petit fromage
- 200 g de semoule de kamut (ou autre céréale)
- 100 ml d'huile d'olive
- vouer
- 1 levure chimique
- Versez les œufs, le lait caillé, les épinards, l'huile et 50 ml d'eau dans un mixeur.
- Mélangez et versez dans un bol à mélanger, ajoutez le reste des ingrédients (sauf le fromage) et mélangez pour obtenir une masse peu épaisse. A la fin, ajoutez le fromage émietté, mais mélangez-le lentement avec un fouet pour qu'il reste visible après la cuisson.
- Versez dans des moules à muffins ou à pain ou versez simplement dans un moule.
- Cuire au four à 210C/20′. Je fais de la cuisson dans des moules en silicone et je ne peux pas faire plus de 210°C, si vous ne faites pas de cuisson en silicone, n'hésitez pas à le mettre au four à 220°C et à vérifier avec un cure-dent quand c'est cuit.
