Muffins à l'épeautre - c'est la variante la plus courante, mais en ajoutant d'autres ingrédients, nous obtiendrons de nouveaux muffins à chaque fois.
Muffins à l'épeautre - Jadranka Blažić - Recettes et livre de cuisine en ligne
Muffins à l'épeautre - c'est la variante la plus courante, mais en ajoutant d'autres ingrédients, nous obtiendrons de nouveaux muffins à chaque fois.
- 50 ml de blanc d'oeuf
- 50 ml de lait d'amande
- 50 ml d'épeautre
- 10 ml d'huile d'olive
- 0,5 cuillères à café de levure chimique
- Sel de l'Himalaya
- J'ai mélangé le tout avec un rouleau à pâtisserie et j'ai laissé reposer une minute pour que la levure chimique cesse de « fonctionner ».
- J'ai chauffé l'appareil et cuit dedans.
- Cela me suffisait pour le petit-déjeuner. Le plat d'accompagnement était du rosbif fumé et du jus de sorgho pressé.
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