Meda projet.
Meda proja - Jadranka Blažić
- 1 morceau d'oeuf
- 100 ml de blancs d'œufs (3 blancs d'œufs)
- 150 g de semoule de kamut (peut être n'importe quelle autre semoule autorisée)
- 100 g de farine complète
- 120 g de beurre
- 1 dl de lait caillé
- 1 épinards salés (hachés)
- so
- 1 sachet de levure chimique
- eau
- Mélanger tous les ingrédients et battre au batteur.
- J'ai ajouté de l'eau progressivement jusqu'à obtenir une masse épaisse qui tombe facilement de la poêle, sans être claire.
- J'ai versé la masse dans un moule en silicone et je l'ai cuite à 200C/30'
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