Düsseldorf/Lyon, le 26 janvier 2017 - METRO a soutenu le concours gastronomique le plus prestigieux au monde, le Bocuse d'Or, dont la finale s'est déroulée à Lyon, en France. A cette occasion, 24 meilleurs chefs de différents pays ont testé leurs compétences dans le cadre du concours pour le titre de meilleur chef du monde, et sur le chemin du succès, l'entreprise les a soutenus en tant que sponsor principal et partenaire officiel dans la catégorie des plats végétariens. plats. Le vainqueur de la compétition est l'équipe américaine, la Norvège a remporté la deuxième place et l'Islande a remporté la médaille de bronze.
Finale du concours gastronomique international Bocuse d'Or à Lyon
Le célèbre concours culinaire, qui fête cette année son 30e anniversaire, se caractérise non seulement par une longue tradition, mais aussi par l'innovation. Cette année, le plat de poisson a été remplacé par un plat végétarien et METRO a assumé avec grande fierté le rôle de fournisseur officiel et a créé un marché du frais pour les besoins de cette catégorie avec 146 produits différents - légumes, fruits, céréales, graines et haricots.
"Nous sommes très heureux d'être partenaire à long terme du Bocuse d'Or et d'avoir l'opportunité d'accompagner les participants lors des journées de compétition exigeantes", a déclaré Filip PALAZZI, partenaire opérationnel pour la France, l'Espagne et le Portugal. « METRO est connu pour la haute qualité et la fraîcheur de son assortiment, mais aussi pour le rôle que nous jouons dans la promotion des innovations dans le secteur de la gastronomie. C'est pourquoi nous sommes extrêmement heureux d'être partenaire du plat végétarien, qui a été introduit pour la première fois au cours des 30 ans de tradition du concours. »
Les finales du concours international du Bocuse d'Or se sont déroulées les 24 et 25 janvier à Lyon. Des concurrents de 8 marchés METRO y ont participé - Belgique, Allemagne, Chine, France, Hongrie, Japon, Pays-Bas, ainsi que Singapour (dans les limites Épicerie fine classique). Parmi les 24 finalistes, quatre équipes, venues de France, de Hongrie, de Belgique et des Pays-Bas, ont été soutenues par les centres de distribution locaux METRO lors des premières étapes de la compétition, c'est-à-dire la finale européenne, ainsi que lors des phases de formation et de préparation qui les ont conduites. en finale à Lyon.
En plus des dons alimentaires pour la catégorie « plat végétarien », METRO a également fourni les ingrédients du plat de viande « bres » poulet et crustacés, basé sur l'interprétation de la célèbre recette lyonnaise « poulet et crabes ».
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