Belgrade, 02.02.2023 – L'Organisation touristique de Serbie (TOS) et METRO Cash & Carry Serbie, avec le soutien du ministère du Tourisme et de la Jeunesse, ont remis des plaques aux restaurants inclus dans le Guide MICHELIN de Belgrade pour 2023. Les propriétaires et chefs de 17 restaurants ont reçu la célèbre assiette MICHELIN, qui constitue pour leurs convives un indicateur reconnaissable de la qualité, de la variété et de la créativité des plats et des services qu'ils proposent.
Les prix ont été remis aux restaurateurs primés par Dunja Đenić, ministre adjointe du Tourisme et de la Jeunesse, Marija Labović, directrice par intérim de l'Organisation touristique de Serbie et André Rinnensland, directeur général de METRO Cash & Carry Serbie, en tant que partenaires officiels du MICHELIN. Guide pour Belgrade.
"Jusqu'à il y a quelques années, l'organisation d'une cérémonie sur le thème de la sélection des restaurants de Belgrade pour le guide Michelin était une vision que nous avions, que nous aspirions à atteindre et que nous avons réalisée avec la participation de nous tous. Nous avons activement travaillé à l'amélioration de la coopération et à la concrétisation des activités avec l'industrie touristique, ce qui s'est directement reflété dans l'augmentation du nombre de restaurants sélectionnés dans le guide susmentionné. L'arrivée de Michelin en Serbie a en outre contribué à une meilleure visibilité et à un meilleur positionnement de notre pays en tant que destination touristique sur le marché mondial, et le fait que pour 33% des touristes étrangers, la gastronomie soit la principale raison de leur visite plaide en faveur de cela. Présenter l'offre touristique gastronomique de la Serbie est une opportunité de créer une marque basée sur des types de produits autochtones et c'est une opportunité de différencier la gastronomie serbe en tant que produit touristique spécial », a déclaré Dunja Đenić, ministre adjoint du Tourisme et de la Jeunesse.
Dans le Guide MICHELIN Belgrade 2023, dans la catégorie recommandée, on trouve : SkyLounge, Metropolitan Grill, Twenty Two comme restaurants nouvellement récompensés, ainsi que Bela Reka, Comunale Caffè e Cucina, Ebisu, Enso, Gušti mora, Homa, Iva. New Balkan Cuisine, JaM, Langouste, Legat 1903, Magellan, Mezestoran Dvorište, Salon 1905 et The Square, qui figuraient également dans la sélection de l'année dernière. Dans le cadre de la deuxième sélection parmi les restaurants répertoriés, le label Bib Gourmand, synonyme d'excellente qualité à un excellent prix, a été une nouvelle fois décerné au restaurant Iva New Balkan Cuisine. Le restaurant Bela Reka continue d'être encouragé par son engagement en faveur de la durabilité, avec un accent particulier sur l'utilisation de produits locaux et la préservation de la tradition.
"Je suis heureux qu'aujourd'hui, un an après la première sélection, nous soyons à nouveau ici pour célébrer ensemble de nouveaux succès et attribuer des assiettes Michelin aux restaurants qui, avec des menus soigneusement sélectionnés et la qualité du service, font la différence dans l'offre gastronomique de la Serbie. Tous contribuent de la plus belle manière à la promotion de la Serbie et au renforcement de l'image positive de notre pays. La continuité et une tendance positive chez Michelin sont suivies d'une tendance positive dans le tourisme en Serbie, de sorte que 2022 a été une année de nouveaux records lorsque l'on parle du nombre de touristes, du nombre de nuitées et des rentrées de devises réalisées. Dans les enquêtes que nous menons, les touristes accordent les meilleures notes à l'offre gastronomique de la Serbie, qui, avec les vacances actives et le patrimoine culturel et historique, constitue un critère important dans le choix des destinations de voyage, et la recommandation Michelin le confirme, a déclaré Marija Labović, directrice du tourisme, organisations de Serbie.
La cérémonie de remise des prix a été organisée dans les locaux de l'Organisation touristique de Serbie, qui, au cours des dernières années, a déployé des efforts extraordinaires dans la promotion internationale de la gastronomie et du potentiel touristique serbes et dans l'arrivée du Guide MICHELIN à Belgrade.
« La poursuite de la sélection réussie du Guide MICHELIN pour Belgrade est un indicateur de la force et de la qualité de l'industrie hôtelière nationale et de la scène gastronomique serbe. METRO, en tant que partenaire mondial du Guide MICHELIN, est particulièrement fier de ses partenariats avec presque tous les restaurants primés de Belgrade. Pour nous, le succès des restaurants primés est aussi important que notre succès, mais il contribue également au sens des responsabilités qui, en tant que grossiste qui approvisionne et soutient le secteur HoReCa, est toujours un partenaire fiable et propose des offres nationales et internationales. produits, formations et services internationaux au plus haut niveau., a déclaré André Rinnensland, directeur général de METRO Cash & Carry Serbie.
Par liaison vidéo, Tomi Mausin Directeur Europe des restaurants Michelin s'est adressé à toutes les personnes présentes. "Que la Serbie soit fière de vous!", a-t-il dit aux lauréats de ces précieux prix Michelin.
Galerie photo de l'attribution des RECONNAISSANCES MICHELIN POUR 17 RESTAURANTS DE BELGRADE (photo Miodrag Ilić) :
La source: communiqué de presse de l'Organisation touristique de Serbie
LIRE : OÙ PUIS-JE ACHETER LE LIVRE RECETTES TRADITIONNELLES DE LA CUISINE SERBE MAISON ?
En savoir plus:
Le portail en ligne Recipes and Kuvar est classé parmi les TOP 50 des sites Web en Serbie !Si vous êtes intéressé par tous les nôtres récepti, cliquer sur le lien: RECETTES. Collections des meilleurs recettes de nos associés se trouvent dans la section cuisinier, si vous souhaitez en savoir plus, cliquez sur le lien : CUISINER. Si vous souhaitez voir notre première page, cliquez sur le lien : RECETTES ET CUISINE EN LIGNE.
Ne manquez aucune recette - Recettes et livre de cuisine en ligne sur Facebook. Restez à l'écoute, suivez les notifications Twitter des recettes et des livres de recettes !
