Si jamais tu te demandais combien d'œufs par jour vous pouvez manger, enfin les experts ont une réponse à cette question !
Les hommes d'âge moyen qui mangent sept œufs ou plus par semaine courent un risque plus élevé de mourir prématurément que leurs pairs qui n'en mangent pas, et les diabétiques qui mangent ne serait-ce qu'un œuf par semaine courent un risque plus élevé de mourir, selon une étude de 20- année d'étude américaine.
Le Dr Luke Juss et le Dr Michael Gazziano de la faculté de médecine de l'Université Harvard affirment que les hommes qui ne souffrent pas de diabète peuvent manger jusqu'à six œufs par semaine sans augmenter le risque de décès prématuré.
L'équipe de Harvard a étudié les rapports de santé de 21.327 1981 médecins américains, qui ont participé à une étude à grande échelle sur la santé du personnel médical. Les médecins ont été suivis pendant vingt ans, à partir de XNUMX, période pendant laquelle ils ont régulièrement fait le point sur leur santé et leur mode de vie.
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Au cours de deux décennies, 1.550 1.342 sujets ont subi une crise cardiaque, 5.000 XNUMX ont eu un accident vasculaire cérébral et plus de XNUMX XNUMX d’entre eux sont décédés au total.
Il a été constaté que ceux qui mangeaient sept œufs ou plus par semaine couraient un risque 23 pour cent plus élevé de mourir au cours de cette période de vingt ans, et que les diabétiques qui mangeaient ne serait-ce qu'un œuf couraient deux fois plus de risques de mourir, quelle qu'en soit la cause, en particulier d'un crise cardiaque ou shloga.
Les œufs sont riches en cholestérol qui, consommés en grande quantité, peut provoquer un durcissement des artères et augmenter le risque de crise cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral.
Mais le Dr Robert Eckel de l'Université du Colorado, ancien président de l'American Heart Association, affirme que les œufs sont comme n'importe quel autre aliment : ni bons ni mauvais.
Il ne faut donc pas éliminer complètement les œufs de l’alimentation. Les œufs sont excellents contre le stress, car ils fournissent à l’organisme des protéines, ils sont également bons pour l’immunité, car ils sont l’un des rares aliments qui apportent de la vitamine D à l’organisme.
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De plus, un œuf par jour couvre 26 pour cent des besoins de l'organisme en acide folique. Elle stimule les fonctions cérébrales, renforce la vue, ralentit le vieillissement et renforce la sexualité. Les personnes qui n’ont pas de problèmes de santé peuvent consommer des œufs sans souci, tandis que les personnes ayant un taux de cholestérol élevé devraient consulter un médecin.
La source: Actualités BKTV
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