Tarte insolite - Marija Mirković
Une tarte insolite – une excellente tarte pour le dîner.
Tarte insolite - Marija Mirković
Tarte insolite, ingrédients :
texte:
- 300 grammes de farine
- 150 g de graisse
- 1 cuillère à café de sel
- 4 cuillères à soupe d'eau
Déposer:
- 3 pommes de terre bouillies moyennes
- 6 oeufs
- 200 g de lardons
- 2 jeunes oignons
- 3 cuillères à soupe de crème sure
- 50 ml de lait
- sel et poivre au goût
Tarte insolite - préparation :
- Pour la pâte – mélangez la farine, la graisse et le sel avec vos mains, puis ajoutez lentement de l'eau jusqu'à obtenir une belle pâte. Pétrissez-le sur un plan fariné et divisez-le en deux parties : 2/3 pour le fond du moule et 1/3 pour le dessus (pour la décoration). Couvrir de papier d'aluminium. Laisser au réfrigérateur pendant une heure.
- Chauffer le four à 200°C. Couvrir le moule de papier sulfurisé. Presser la majeure partie de la pâte au fond du moule, en recouvrant également les côtés. Couvrir le fond de lardons, puis de rondelles de pommes de terre bouillies. Répartissez 6 œufs cassés sur les pommes de terre, puis hachez l'oignon. Saupoudrez de sel et de poivre. Fouettez la crème et le lait et versez entre les jaunes d'œufs. Étalez le reste de pâte, puis réalisez des bandes étroites. Disposez-les en travers sur les œufs. Mettre au four et cuire environ 15 minutes. Réduisez la température à 180°C et enfournez encore 30 minutes.
Marija Mirkovic
Publié initialement : 14.08.2014/XNUMX/XNUMX.
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