Belgrade, le 26 novembre 2015 - L'école de cuisine METRO & CPG a débuté cette saison avec un nouveau cycle appelé "Édition Diplomatique" dans lequel les ambassades étrangères à Belgrade présentent leurs spécialités. Au METRO Horeca Center, l'ambassade de Norvège a eu l'honneur d'être la première à présenter les délices gastronomiques de son pays.
Avec l'aide du chef du Centre Horeca Uroš Urošević et Dejan Maksimović, chef de l'ambassade de Norvège, les principaux participants à la préparation des spécialités norvégiennes étaient l'ambassadeur de Norvège avec sa famille, les employés de l'ambassade ainsi que les représentants de la Norvège. entreprises en Serbie.
Le sujet était "table de Noël norvégienne", et le menu comprenait l'indispensable saumon en association avec une omelette et ciboulette, qui rappelle beaucoup nos œufs brouillés aux oignons, puis en plat principal, des côtes de porc avec compote de choux et pommes de terre, une excellente combinaison de saveurs salées et sucrées. , et enfin les desserts – sutlijaš à la norvégienne. Une coutume intéressante est de mettre une amande dans une soucoupe pour Noël et celui qui la trouvera dans sa portion aura de la chance tout au long de l'année, semblable à notre ail, ce qui indique que les traditions s'entremêlent à certains égards.
Comme toujours, la fête a été agrémentée par la cave Tikveš avec ses meilleurs vins. Tous les participants ont eu l'occasion de déguster le cépage rouge "Vranec", le vin blanc "Muscat Ottonel" ainsi que le rosé "Alexandria Couve" qui se mariaient idéalement avec les spécialités que tous les participants ont eu l'occasion de déguster.
L'école de cuisine METRO Cash & Carry Serbie est organisée avec le soutien du magazine culinaire sous licence "Jaime" publié par le groupe Color Press. L'objectif de l'école de cuisine est de vulgariser la gastronomie en Serbie et de faire découvrir les spécialités et les saveurs des cuisines les plus célèbres du monde.
La prochaine réunion et préparation des spécialités nationales est réservée à l'Ambassade de Suisse.
Source : communiqué de presse, Metro Cash & Carry Serbie
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