L'Ambassade de Suisse a présenté ses spécialités
Belgrade, le 30 novembre 2015 - Le cycle de l'école de cuisine METRO & CPG se poursuit cette saison sous le nom de "Édition Diplomatique", dans laquelle les ambassades étrangères à Belgrade présentent leurs spécialités. Le deuxième pays à présenter ses spécialités nationales était la Suisse.
Le METRO Horeca Center a accueilli l'ambassadeur de Suisse, Jean Daniel Rucha, qui, avec ses amis, a présenté quelques-uns des plats traditionnels de ce beau pays, sous la direction d'Uroš Urošević, chef cuisinier du Metro Horeca Center, et de Miša Jeverica, le le chef de l'ambassade.
La Suisse est connue pour ses fromages de première qualité, c'est pourquoi une tarte au fromage a été servie en guise de bienvenue, très savoureuse avec une texture fine, semblable à notre gibanica. La truite pochée était servie en entrée, et l'agneau mijoté au safran était servi en plat principal, accompagné de délicieuses galettes de pommes de terre. Pour tous les gourmands, le dessert "Strfles" à la crème de vanille a été préparé, qui complète le menu du climat suisse, dans lequel s'entremêlent les traditions de la cuisine allemande, française et italienne.
L'entreprise, outre une cuisine délicieuse, s'est enrichie des vins de la cave Tikveš, cette fois Grenache Blanc et Alexandria Couve blanc.
L'école de cuisine METRO Cash & Carry Serbie est organisée avec le soutien du magazine culinaire sous licence "Jaime" publié par le groupe Color Press. L'objectif de l'école de cuisine est de vulgariser la gastronomie en Serbie et de faire découvrir les spécialités et les saveurs des cuisines les plus célèbres du monde.
Source : communiqué de presse, METRO Cash & Carry Serbie
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