Poulet au four à la citrouille – savoureux et sain.
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Poulet au four à la citrouille - savoureux et sain.
- 500 g de viande blanche de poulet (coupée en bâtonnets)
- 700 g de potiron (coupé en cubes)
- 1 cuillère de miel
- 3 cuillères à soupe d'eau
- 2 clous de girofle (écrasés)
- 1 gousse d'ail (écrasée)
- 0,5 cuillère à café de gingembre (en poudre)
- 0,5 cuillère à café de romarin (sec)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- so
- poivre (moulu)
- Coupez la viande blanche de poulet en bâtonnets, saupoudrez de sel et de poivre.
Épluchez et coupez le potiron en dés et ajoutez du sel.
Mettez le vinaigre de cidre de pomme, l'eau, le miel, le romarin, le gingembre, la gousse d'ail en purée, l'huile, les gousses écrasées (écrasées avec un maillet à viande) dans un bol, mettez le feu à ébullition.
Mélangez le poulet et le potiron, versez dessus le mélange tiède, mélangez et laissez reposer 30 minutes dans un endroit frais.
- Placer dans un plat allant au four huilé et cuire au four à 200 degrés pendant 40 minutes.
En savoir plus:
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