Pizza margarita avec quatre types de fromages. Une excellente version du classique italien. Le fromage feta ajoute une saveur riche qui rehausse ce plat.
Pizza margarita, ingrédients :
- un quart de tasse d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe d'ail émincé
- une demi-cuillère à café de sel marin
- 4 cuillères à soupe de jus de tomate
- tomates, 8 plus petites, coupées en rondelles
- croûtes à pizza mi-cuites, 2 pièces, diamètre 30-32 cm
- 200 g de fromage mozzarella haché
- 100 g de fromage affiné à pâte dure râpé
- 10 feuilles de basilic frais lavées et séchées ou XNUMX cuillère à soupe de basilic séché
- une demi-tasse de parmesan fraîchement râpé
- une demi-tasse de fromage feta émietté
Pizza margarita, préparation :
- Mélanger l'huile d'olive, l'ail et le sel; ajoutez le jus de tomate et laissez reposer 15 minutes.
- Préchauffer le four à 200 degrés C.
- Badigeonner chaque croûte de pizza avec un peu de marinade de tomates.
- Saupoudrer uniformément les croûtes à pizza de fromages Mozzarella et Fontina.
- Disposez les tomates dessus, puis saupoudrez de basilic haché, de parmesan et de feta.
- Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage bouillonne et soit doré, environ 10 minutes.
Agréable!
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