Scones.
Scones, ingrédients :
- 250g de petit fromage,
- 250g de farine,
- 1 cuillère à café de levure chimique,
- 250g de margarine et
- sel au goût
- graines de tournesol, de pavot, de lin pour saupoudrer,
- jaunes d'œufs pour l'enrobage.
Scones, préparation :
- Pétrir la pâte composée de la margarine, du fromage, de la farine, et enfin ajouter une cuillère à café de levure chimique, puis laisser reposer au froid pendant une demi-heure.
- Étalez la pâte et retirez les anneaux avec un verre.
- Enduisez les rondelles de jaune, saupoudrez de graines et enfournez brièvement, environ 10 minutes, selon la cuisinière.
Verica Poznanović
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