Le nouveau chef du Hyatt, Abdul Nasser Khlef, a présenté un nouveau concept de cuisine arabe aux invités et visiteurs de l'hôtel.
Le chef Nasser, d'origine syrienne, est arrivé au Belgrade Hyatt au début de cette année et, les années précédentes, il a bâti avec succès sa carrière dans les hôtels Waldorf Astoria et Grand Hyatt de Dubaï.
La cuisine arabe apporte les saveurs et les odeurs de l'Orient, et désormais la carte du restaurant de l'hôtel Hyatt Regency Belgrade comprendra également plats arabes authentiques et spécialités traditionnelles de ce climat, tel que houmous, grillé halloumi monsieur, Fattoush, Mashawi moushakaleh – Mélange de viande syrienne, agneau shish kebab, l'agneau kebab kebab, poulet Chiche brochettes, pain arabe, mais aussi plats de fruits de mer, gambori grillé, mulet poisson et bar à la sauce tahini.
En plus d'un large choix d'entrées, de plats principaux, de salades et de sauces, les amateurs de douceurs auront l'occasion de se sucrer avec des desserts orientaux et des salades de fruits exotiques.
Le chef Nasser se consacre à l'art mystérieux de combiner les épices, les différentes saveurs et arômes, et tout le reste. les courses arrivent à l'hôtel directement de Dubaï. Il préparera les repas selon les principes et exigences islamiques Normes halal, avec l'utilisation d'huile d'olive et de sésame, ainsi que diverses épices : cumin, harissa, cardamome, poivre de Cayenne, safran et bien sûr pâte de tahini, qui donnent aux plats un goût et un arôme spécifiques.
Belgrade, le 06.03.2015 octobre XNUMX
En savoir plus:
Si vous êtes intéressé par toutes nos recettes, cliquez sur le lien : RECETTES. Les collections des meilleures recettes de nos collaborateurs se trouvent dans la section cuisinier, si vous souhaitez en savoir plus, cliquez sur le lien : CUISINER. Si vous souhaitez voir notre première page, cliquez sur le lien : RECETTES ET CUISINE EN LIGNE. Si vous souhaitez consulter tous les textes de la catégorie Actualités, cliquez sur le lien : VESTE.
Ne manquez aucune recette - Recettes et livre de cuisine en ligne sur Facebook. Restez à l'écoute, suivez les notifications Twitter des recettes et des livres de recettes !
