Recette classique – proja avec des verts, c'est toujours possible enrichir avec quelques ajouts. Les légumes verts ou les épinards sont les meilleurs pour quelque chose comme ça. Bien entendu, le fromage est indispensable dans cette recette.
Tout est en équilibre. Proja - sucré et salé ; sain et juteux; brillant et doux, même s'il peut aussi être résistant. C'est comme ça quand on fait du proja. Faire du proja est comme une série de contradictions, car le proja est toujours composé de plusieurs ingrédients. Vous pouvez essayer de garder les choses sous contrôle, afin que chaque ingrédient ait sa place dans la poêle, dans ce monde miniature, car préparer de la nourriture donne du pouvoir et vous avez un contrôle total sur tous les ingrédients.
Ajouter des épinards ou des légumes verts au proja lui donne de la densité, de la douceur et un joli contraste de couleur verte. Quelque chose d'autre devrait être ajouté pour rassembler ces ingrédients. Ce quelque chose, pour maintenir l'équilibre, c'était le fromage.
Lors de la préparation de ce proja spécial, en ajoutant des légumes verts ou des épinards, vous devez mélanger la semoule de maïs, la crème et l'eau tiède quelques minutes avant d'ajouter les autres ingrédients. Cela crée un résultat final plus juteux. Avec l'ajout de l'humidité des légumes verts ou des épinards, ainsi que de la graisse du fromage, la jutosité et la douceur sont garanties. Si vous êtes fan, vous pouvez ajouter un peu de ciboulette au mélange pour rehausser les saveurs. Si vous aimez un goût plus sucré, vous pouvez ajouter une cuillère à café de sucre. Proja préparé de cette manière ne s'effondrera certainement pas et ne couronnera pas.
Proja aux légumes verts ou aux épinards - Recettes et livre de cuisine en ligne
Une recette classique - le proja aux légumes verts, peut toujours être enrichie de quelques ajouts. Les légumes verts ou les épinards sont les meilleurs pour quelque chose comme ça. Bien entendu, le fromage est indispensable dans cette recette.
Proja aux légumes verts, ingrédients :
- 500 g de légumes verts (ou épinards)
- 500 g de farine de proja
- 3 morceaux d'oeufs
- 300 g de fromage (blanc mi-gras)
- 1 cuillère de crème
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 2 cuillères de lait
- 1 sachet de levure chimique
Proja aux légumes verts, préparation :
- Lavez bien les légumes verts ou les épinards et hachez-les. Laisser bien égoutter.
- Battre les oeufs. Ajouter le fromage concassé, une cuillerée de crème, l'huile et le lait. Ajouter la farine de proja et mélanger la masse en mélangeant. Ajoutez une levure chimique. Mélangez les légumes verts ou les épinards au mélange. Versez le mélange dans une plaque à pâtisserie graissée. Cuire au four environ 40 minutes à température modérée.
Publié initialement : 18.05.2018/XNUMX/XNUMX.
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