Citrouille – une autre friandise incontournable pour le réveillon de Noël.
Courgettes, ingrédients :
- 500 g de pâte à tarte toute prête
- 600 g de potiron blanc râpé
- 400 g de sucre
- 4 sachets de sucre vanillé
- 150 ml d'huile
- 200 ml d'eau tiède
- si besoin, sucre en poudre
Courgettes, préparation :
- Séparez les croûtes pour 4 rouleaux de 4 croûtes chacun.
- Mélangez de l'eau tiède et de l'huile pour enrober la croûte.
- Mettez la première croûte. Enduire d’huile et d’eau. Placez la deuxième croûte dessus. Enduire d’huile et d’eau. Saupoudrer de citrouille râpée. Saupoudrer de sucre (4-5 cuillères) et d'un peu de sucre vanillé. (Pour chaque rouleau, un sachet de sucre vanillé, étalé sur chaque croûte restante). Répétez le processus avec la troisième et la quatrième croûte. Faites trois autres rouleaux dans cet ordre.
- Envelopper dans un rouleau. Disposer dans une plaque sur du papier sulfurisé. Enduire avec le reste de l’eau et de l’huile.
- Cuire au four à 250 degrés pendant environ 30 minutes.
- Coupez la tarte refroidie en tranches. Saupoudrez de sucre en poudre au goût et servez !
Danijela Zikic
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