Roses de pommes - Snežana Kitanović - Recettes et livre de recettes en ligne
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Roses-pommes.

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Roses-pommes.

  • 1 paquet de pâte feuilletée
  • 4 pommes rouges (3-4 morceaux)
  • cannelle
  • sucre en poudre
  1. Pressez un demi citron et mélangez avec de l'eau.
  2. Lavez les pommes, coupez-les en deux, évidez-les et coupez-les en fines tranches.
    Couvrez les tranches de pommes avec un mélange de citron et d'eau et mettez-les au micro-ondes pendant 3 minutes, afin qu'elles ramollissent et se plient plus facilement. Après cela, passez-les au tamis.
  3. Étalez la moitié de la pâte feuilletée pour qu'elle garde la forme du rectangle et coupez-la en 6 bandes égales.
  4. Enduisez les lanières de confiture d'abricots puis disposez les pommes sur les lanières en les déplaçant les unes sur les autres jusqu'à la moitié de la lanière, mais de manière à ce que le dessus des pommes soit au-dessus de la lanière.
    Saupoudrer de cannelle si désiré.
  5. Soulevez la moitié inférieure du ruban et repliez-le sur les pommes, puis enroulez-le avec les pommes et vous obtiendrez ainsi l'apparence d'une rose.
    Placez les roses préparées dans un moule à muffins et enfournez à 180°C pendant 40 à 45 minutes.
  6. Saupoudrez les roses cuites au four de sucre en poudre.

En savoir plus:

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