Salade de pâtes, roquette et tomates - nous préparons généralement des pâtes comme plat principal. Cette fois, il a été utilisé en complément d'une salade de légumes.
Salade de pâtes, roquette et tomates - Snezana Knežević - Recettes et livre de cuisine en ligne
Salade de pâtes, roquette et tomates - nous préparons généralement des pâtes comme plat principal. Cette fois, il a été utilisé en complément d'une salade de légumes.
- 200 g de pâtes en spirale
- 200 g de fromage blanc
- 2 poignées de roquette
- 2 morceaux de tomates
- 1 g d'ail granulé
- 2 g de sel marin fin
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 100 g de fromage
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 8 morceaux d'olives vertes dénoyautées
- 1 petit citron (jus)
- 4 brins de persil
- Salez le fromage s'il n'est pas salé, ajoutez l'ail granulé et l'origan. Mélangez bien le tout et goûtez pour ajuster le goût.
Faire bouillir les pâtes dans de l'eau bouillante salée selon les instructions sur le sachet, égoutter et laisser refroidir.
- Coupez les tomates en fines tranches.
Coupez le fromage en fines tranches avec un hachoir.
Sur une assiette ovale de taille moyenne, disposez d'abord la roquette, arrosez d'un peu de jus de citron. Disposez dessus les pâtes et le fromage.
- Étalez ensuite les tomates, les olives et le fromage. Saupoudrer de persil haché. Arrosez le tout d’huile d’olive supplémentaire.
Laisser refroidir et servir.
Agréable!
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