Lors du 2ème Concours Culinaire International, qui s'est tenu du 8 au 11 mai 2017 à Kranjska Gora, en Slovénie, représentants de la Fédération culinaire de Serbie (qui comprend l'association HoReCa Kragujevac, l'association des chefs de Serbie et l'association culinaire de Serbie) ils ont remporté un total de quatre médailles d'or, trois d'argent, deux de bronze et deux coupes pour les deuxième et troisième places du classement général.
Lors du concours très serré et sélectionné de cette année, nos chefs ont montré une fois de plus que la Serbie doit être incluse dans l'une des plus grandes forces culinaires de l'Europe du Sud-Est.
Lors de ce concours, nos chefs ont remporté des prix face à plus de 100 concurrents venus de toute l'Europe. Les cuisiniers de Kragujevac et de Belgrade ont remporté neuf médailles et deux coupes dans les catégories « plat national moderne » et « plat moderne ». Le succès est d'autant plus grand qu'il a été obtenu devant les noms respectables de la cuisine du monde qui composaient le jury de l'événement.
Président de l'Association des Chefs de Serbie Dejan Stankovic il s'est déclaré satisfait des résultats obtenus :
- Nous avons préparé ce concours en détail et après des consultations et des propositions exhaustives, nous avons réussi à créer une recette qui, nous en étions sûrs, laisserait une bonne impression aux juges. A cette occasion, je dois rendre hommage à nos gars qui ont vraiment montré comment la profession et les couleurs de la Serbie sont défendues, aimées et respectées. Cette année, la Fédération culinaire de Serbie a reçu des renforts de l'association HoReCa Kragujevac, plusieurs fois primée, avec laquelle nous envisageons de réaliser des plans de développement ambitieux dans le domaine de la gastronomie - a souligné Stanković.
L'équipe récompensée de la Fédération Culinaire de Serbie est composée de :
- Uglješa Stepanović (KAS) – Médaille d’or, médaille d’argent et coupe pour la deuxième place,
- Milan Stevanović (HoReCa) – Médaille d'argent, médaille de bronze et coupe pour la troisième place,
- Petar Bojković (KAS) – Médaille d’or,
- Milan Savić (KAS) – Médaille de bronze,
- Darko Boić (KAS) – Médaille d'or,
- Stefan Ristović (HoReCa, DEMANDE) – Médaille d’or, médaille d’argent,
- Dragan Jérotic (DEMANDE) - diplôme.
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