Quand il s'agit de plats nationaux serbes. Vos mères et grands-mères ont dû les fabriquer pour vous collations pour le petit-déjeuner ou le dîner, et depuis lors, les uštipki sont restés dans votre mémoire comme l'un des plus beaux plats du monde, en plus facile à réaliser. Croyez-le ou non, ce plat traditionnel est l'un des favoris option pour petit déjeuner à Belgrade sur la rivière.
La plus belle avec les mamelles c'est qu'on peut les manger avec littéralement n'importe quelle tartinade sous le ciel, qu'elles soient sucrées ou salées, et il y a aussi des raviolis à la viande, comme le fameux Leskovac, ou classique de la pâte que tout le monde peut fabriquer à la maison, et il existe également des variantes internationales dont on peut dire qu'elles ressemblent à nos pinces à linge, mais Ils ne sont pas les mêmes.
Que sont les trombones et comment les fabriquons-nous tous ?
Les épingles représentent généralement un type de nourriture dont la composition ressemble à des beignets, les pincées ressemblant davantage à du pain. Ils sont fabriqués à partir de farine, de levure, de sel et de sucre, et peuvent être sucrés ou salés, bien que vous puissiez les rendre salés, donc manger avec de la confiture ou de la crème, voire du sucre, et ainsi les sucrer.
Quelques variantes de pinces farcies peut contenir de la pomme, de la citrouille, de la viande ou divers types de fromages, du yaourt ou du lait aigre. En plus d'être populaires dans notre pays, les boucles d'oreilles traditionnelles sont toujours fabriquées en Croatie, Bosnie-Herzégovine et Macédoine, en plat principal ou en dessert.
Si tu veux faire du salé épingles à cheveux traditionnelles vous devez mettre un demi-kilo de farine dans un bol et dans un autre les œufs, la farine, l'eau et le sel et mélanger délicatement avec un mélangeur. Dans ce conteneur ajouter lentement la farine avec la levure chimique, puis vous le mélangez jusqu'à ce qu'il se rassemble et devienne plus épais. Lorsque cela se produit, retirez les piquets avec une cuillère et plongez-les dans l'huile chauffée. faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré.
Une autre variante collations salées sont des bouchées de levure que vous préparez en ajoutant de la levure au lait chaud, en ajoutant une pincée de sel et de sucre et en laissant lever. Ensuite, mettez les œufs dans la levure arrivée, un ajouter la farine progressivement pour faire une pâte qui est plus épaisse que la pâte à crêpes, et ajoutez du sel si vous le souhaitez. Mélangez le tout avec un mixeur, couvrez et laissez lever. Enfin, faites-les frire de la même manière que les classiques.
Trombones Leskovac, c'est-à-dire des shakers, sont une spécialité phénoménale caractéristique de Leskovac et la région environnante, et particulièrement apprécié par ceux qui ne peuvent se passer de viande dans n'importe quel plat. Pour la préparation de pâtés à la viande, il faut hacher la viande deux fois, puis l'ajouter au bacon et au fromage que vous avez préalablement coupés en cubes.
Après le peloton, salez le tout, ajoutez du poivre et ajoutez l'ail écrasé et le piment fort. Lorsque vous mélangez bien, laissez reposer une demi-heure, puis formez des boules avec les mains mouillées. Ces clips vous pouvez griller ou dans une poêle dans un peu d'huile, ou même au four sur une poêle graissée.
Existe-t-il des versions internationales des clips ?
Les collations auxquelles nous sommes habitués et que nous aimons manger sont caractéristique de notre région, on ne peut donc pas dire qu'il existe quelque chose d'identique ou même de similaire qui appartient à la tradition d'une autre nation. Quand on parle des pays voisins, la chose la plus proche qui pourrait passer pour une pince est la langoustine hongroise, puisque ce fast-food national hongrois c'est aussi une pâte servie avec du fromage et de l'ail, cependant, la composition rappelle davantage nos petits.
Les Espagnols ont des churros ce qui peut être considéré comme une sorte de jolie épingle, mais on ne peut pas dire qu'ils ressemblent à 100 % à une épingle, mais plutôt nous rappellent les fêtes, quand il s'agit de leur apparence et la façon dont ils sont utilisés.
Pendant que le reste du monde se régale de beignets qui sont finalement les plus proches de l'uštipka en termes de composition et de mode de friture, nous apprécions l'uštipka, ce qui est une des raisons pour lesquelles les étrangers aiment tant notre cuisine, et l'impression qu'ils ont encore plus le fait que je ne puisse pas les essayer partout le renforce et qui représentent une partie d'une expérience nationale unique.
La source: putujsigurno.rs
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