Tamara Nikolić, une jeune femme et espoir de l'art culinaire, sur la recommandation de Toni Radić, sera la présidente du jury d'évaluation des recettes, pour le mois de février 2015.
Fin février, nous publierons une interview de Tamara Nikolić.
Courte biographie:
Tamara Nikolić, la jeune espoir des arts culinaires. A seulement 15 ans, Tamara travaille dans le célèbre restaurant de Belgrade "Franš" en tant qu'assistante et bénévole. Jusqu'à l'âge de 17 ans, il travaille également comme assistant à l'hôtel Holiday Inn lors de grands banquets et événements réunissant un grand nombre d'invités. Il travaille également au restaurant Voulez Vous où il prépare du pain, des gâteaux et de la cuisine froide. A 18 ans, il travaille dans le restaurant italien Etna, comme cuisinier, puis comme pizzaiolo, puis comme chef d'équipe. Je poursuivrai ma carrière au sein du célèbre restaurant Madera, en tant qu'assistant de cuisine à tous les postes. Il travaille ensuite dans de nombreux restaurants célèbres de Belgrade, où il inclut ses plats dans les menus officiels. A seulement 19 ans, elle a 4 ans d'expérience, et son objectif est la scène culinaire mondiale. Sa cuisine préférée est la japonaise.
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