Belgrade, le 20 novembre 2018. - Aujourd'hui, la Semaine mondiale de la cuisine italienne a été célébrée de manière exceptionnelle au METRO HoReCa Center. En coopération avec l'Ambassade de la République d'Italie en Serbie et la société METRO, un événement spécial a eu lieu au Centre HoReCa, appelé Le goût italien extraordinaire. L'événement, destiné aux représentants du secteur de la restauration en Serbie, a été magnifié par le célèbre chef italien Eros Picco, qui a préparé à cette occasion une présentation de saveurs italiennes exceptionnelles dans le cadre du concept trois toques de chef italien.
La semaine de la cuisine italienne est célébrée à la mi-novembre dans le monde entier. Cette année, l'Ambassade de la République d'Italie en Serbie et le Centre METRO HoReCa ont décidé d'organiser un atelier spécial, qui évoquerait les goûts traditionnels italiens d'une manière différente. En tant que personne la plus qualifiée pour répondre à cette tâche, le célèbre chef italien, lauréat de l'étoile Michelin - Eros Pico, a été invité comme invité d'honneur pour présenter de manière pratique le concept des "trois toques italiennes". Le concept est synonyme de présentation de trois plats et vins italiens exceptionnels. Le chef Pico est mondialement reconnu non seulement comme un artiste culinaire de premier plan, mais également comme un véritable représentant de ce qui rend la cuisine italienne unique et reconnaissable dans le monde entier.
Sa compréhension du caractère distinctif de la qualité italienne dans tous les domaines de la création, il l'explique par ces mots : « En Italie, nous accordons une attention vraiment exceptionnelle à ce que l'on peut mieux décrire comme « l'artisanat ». Si vous voulez créer le meilleur dans le domaine dans lequel vous travaillez, il est nécessaire de prêter une grande attention aux matériaux que vous utilisez pour la production", a déclaré le patron Eros Pico. "Quand nous parlons de cuisine, la qualité se reflète particulièrement dans le choix des aliments : la fraîcheur, la variété et l'absence de graisses malsaines sont la clé de l'excellence, et c'est aussi le 'secret' de la cuisine méditerranéenne", a ajouté Pico.
Les visiteurs de l'atelier du Centre HoReCa ont eu une occasion unique de découvrir des critiques intéressantes de recettes traditionnelles de la cuisine italienne, enrichies de produits italiens innovants, qu'il s'agisse de leur mode de production ou de goûts spécifiques qui ne sont pas encore connus en Serbie. ainsi que différentes suggestions pour préparer et servir les repas. L'événement comportait également une partie B2B où de nouveaux fournisseurs italiens, qui ne sont pas encore représentés sur le marché serbe, ont été présentés.
Communiqué de presse : Metro Cash & Carry Serbie
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