À la fin de la Semaine de la cuisine italienne de cette année, l'Institut italien de la culture de Belgrade a présenté un séminaire intitulé "Les réseaux Slow Food de l'Italie aux Balkans" sur les réseaux Terra Madre Balkani et Slow Food en Serbie, qui a présenté les principes Slow Food : "bon, propre et correct", qui marquera la campagne internationale "1 ans du Manifeste Slow Food - notre alimentation, notre planète, notre avenir" du 10er au 30 décembre.
Parmi les participants, Desislava Dimitrova, conseillère de International Slow Food pour les Balkans, a pris la parole. Étaient également présents des membres du réseau Slow Food de Serbie qui ont présenté des projets spéciaux : Dragana Veljović du Presìdio Slow Food šljivovice Crvena Ranka de Gledić ; Ivan Manojlović du centre de création de Belgrade Nova Iskra, qui a présenté le projet européen FOOD IS CULTURE - FUTURE ; Euđenio Bera de la coopérative sociale - tour opérateur ViaggieMiraggi et Mirjana Ostojić du Convivium Slow Food Dorćol qui, en coopération avec Slow Food Internazionale, organisent des voyages touristiques responsables le long du Danube ; Andrea Gallon, réalisatrice de Kloka Berry. Il a été souligné que la plupart des touristes viennent d'Italie en Serbie pour ce type de tourisme.
La soirée s'est ouverte avec le film "Les Aventures de Monsieur Nourriture et Madame Wine" de 2018 (20'), réalisé selon l'idée de Stefano Belli et réalisé par Antonio Silvestre, dans lequel les rôles principaux sont joués par Christian Filangieri, Marco Falagusta, Alessandro Tercinghi et Vincenzo De Michele. Ce court métrage raconte les aventures d'un groupe d'Italiens qui gèrent un restaurant du même nom ancré au bord de la Seine.
A la fin de l'événement, une dégustation de produits serbes évalués par le réseau Slow Food Serbie en collaboration avec Presìdi Slow Food d'Italie a été organisée grâce à la coopération avec Kloka Berry, un projet éthique conçu par un groupe d'investisseurs italiens pour faire revivre un village historique de Šumadija à travers l'inclusion sociale et la valorisation des traditions locales. Tout a été organisé avec l'accompagnement musical du pianiste Maša Babić.
Le programme de la quatrième Semaine de la Cuisine Italienne dans le monde de cette année était lié au message "Contributo Emerenza Acqua". Cette campagne de la municipalité de Venise a pour but d'aider la ville qui a été gravement endommagée par d'importants afflux d'eau, et sera évoquée à chaque événement, avec un bilan des jours précédents et des suggestions d'aide.
Nom du compte : Comune di Venezia-Emergenza acqua alta
Objet du paiement : Contributo Emerenza Acqua / Contribution à la zone inondée
IBAN : IT 24 T 03069 02117 100000 018767
BIC (pour les paiements internationaux) : BCITITMM
Communiqué de presse : Agence ProPR
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