Hleb bundevica

Hleb bundevica.

Hleb bundevica, sastojci:

• 800 g brašna,
• 42 g kvasca,
• 2 kašičice šećera,
• soli po ukusu,
• 400 g pirea od bundeve i
• 300 ml vode.

Hleb bundevica, priprema:

• U činiju sipajte brašno, šećer i so pa dodajte kvasac (koji ste razmutili u malo mlake vode sa dodatkom šećera i brašna).
• Dobro izmešajte a onda dodajte pire od bundeve pomešan sa mlakom vodom pa zamesite testo.
• Testo prekrijte i ostavite  da se udvostruči, premesite pa opet ostavite da naraste.
• Podelite testo na dva dela.
• Ja sam napravila dva hleba bundevice.
• Od prvog dela testa sam formirala loptu, i uvezala kanapom, tako sam uradila i sa drugim delom testa.
• Stavila sam  bundeve u dve okrugle tepsije obložene papirom za pečenje i ostavila 30 minuta da narastu a onda stavila u rernu na 220 stepeni na nekih 45-ak minuta da se peku, to jest dok lepo ne porumene.
• Prohladite malo bunde i pažljivo skinite kanap.