Belgrado, 27 novembre 2018. - I giovani chef, rappresentanti del Junior Chefs Club della Serbia, hanno vinto la medaglia d'argento al più grande concorso culinario del mondo Coppa del mondo culinario Villeroy & Boch 2018, in Lussemburgo. La competizione culinaria più prestigiosa al mondo si svolgerà per la tredicesima volta consecutiva, dal 22 al 28 novembre, sotto l'egida dell'Associazione Mondiale degli Chef.
Come unico rappresentante della squadra serba, nella categoria squadre regionali ha gareggiato la squadra dei giovani cuochi del Junior Chefs Club che, vincendo la medaglia d'argento, hanno ottenuto il più grande successo della Serbia finora in questa competizione mondiale. La selezione junior della Serbia, composta da Jovan Mijušković, Aleksandra Sarić, Filip Kovačević, Ivan Čimburović, Tijana Pešić, assistiti da Jovan Tomović, Uroš Bolić, Marko Komadina e Aleksa Sušić, ha vinto l'argento in una competizione estremamente forte proveniente da 75 paesi di tutto il mondo.
Il team serbo si è presentato con una mostra di lavoro di squadra sotto forma di tavola fredda, composta da due categorie - "Arte pasticcera" e "Arte culinaria" - con un totale di 5 sezioni diverse. Attraverso tutto ciò, è stato necessario dimostrare diverse tecniche di cottura, nonché tecniche di modellatura, servizio e composizione del cibo.
"I giovani colleghi hanno dimostrato ancora una volta il loro eccezionale talento, impegno e professionalità e hanno migliorato i loro precedenti successi con una medaglia d'argento al concorso culinario più grande e importante del mondo. Sono estremamente orgoglioso di tutto ciò che hanno realizzato e dimostrato davanti a una giuria molto esigente e severa, e attendo con particolare entusiasmo le prossime collaborazioni e sfide creative che ci attendono", ha affermato il Presidente del Club Junior Chef di Serbia, Nikola Biševac.
Quanto lavoro, tempo e impegno siano stati necessari per investire in questo eccezionale successo è dimostrato anche dal fatto che la squadra junior di cuochi si è preparata per questa competizione per due anni interi, dalla fine delle precedenti Olimpiadi, mentre l'allenamento attivo è durato fino alla fine delle precedenti Olimpiadi. l'anno scorso. Durante quel periodo il METRO HoReCa Center è stato il luogo in cui la squadra della competizione ha trascorso circa 480 ore di cucina attiva e formazione con i propri istruttori e mentori.
L'enorme potenziale creativo dei giovani chef serbi riuniti attorno al Junior Chefs Club è stato sostenuto da METRO e da altri partner - McCain, Kotanyi e Gastromaster, e recentemente si sono riuniti tutti insieme alla prova generale tenutasi presso la residenza dell'Ambasciata del Canada in Serbia , quando ha augurato alla squadra serba buon viaggio e successo.
Durante i 5 giorni del campionato si sono presentati talentuosi team culinari, con le loro visioni di innovazioni e tendenze nella gastronomia e numerose idee originali. Il concorso promuove il ruolo sociale, culturale ed economico del settore dell'ospitalità.
Comunicato stampa: Metro Cash & Carry Serbia
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