Belgrado, 26 novembre 2015 - La scuola di cucina METRO & CPG ha iniziato questa stagione con un nuovo ciclo chiamato "Edizione Diplomatica" in cui le ambasciate straniere a Belgrado presentano le loro specialità. Nel METRO Horeca Center, l'Ambasciata norvegese ha avuto l'onore di essere la prima a presentare le delizie gastronomiche del suo paese.
Con l'aiuto dello chef dell'Horeca Center Uroš Urošević e dello chef Dejan Maksimović dell'ambasciata norvegese, i principali partecipanti alla preparazione delle specialità norvegesi sono stati l'ambasciatore norvegese con la sua famiglia, i dipendenti dell'ambasciata e i rappresentanti delle aziende in Serbia.
L'argomento era "tavola di Natale norvegese", e nel menu figurava l'immancabile salmone in abbinamento ad una frittata ed erba cipollina, che ricorda molto le nostre uova strapazzate con cipolle, poi come piatto principale, costolette di maiale con cavolo stufato e patate, un ottimo connubio tra sapori salati e dolci e infine i dessert: il sutlijaš in stile norvegese. Un'usanza interessante è quella di mettere una mandorla in un piattino a Natale e chi la troverà nella sua porzione sarà fortunato tutto l'anno, simile al nostro aglio, segno che le tradizioni per certi aspetti si intrecciano.
Come sempre, l'incontro è stato arricchito dalla cantina Tikveš con i suoi vini migliori. Tutti i partecipanti hanno avuto l'opportunità di degustare la varietà rossa "Vranec", il vino bianco "Muscat Ottonel" e il rosa "Alexandria Couve", che si abbinavano idealmente alle specialità che tutti i presenti hanno avuto l'opportunità di provare.
La scuola di cucina METRO Cash & Carry Serbia è organizzata con il supporto della rivista culinaria autorizzata "Jaime" pubblicata dal gruppo Color Press. Lo scopo della Scuola di Cucina è quello di divulgare la gastronomia in Serbia e far conoscere le specialità e i sapori delle cucine più famose del mondo.
Il prossimo incontro e preparazione delle specialità nazionali è riservato all'Ambasciata di Svizzera.
Fonte: comunicato stampa, Metro Cash & Carry Serbia
[ricette]
Per saperne di più:
Se sei interessato a tutti i nostri ricette, clicca il link: RICETTI. Collezioni del meglio ricette dei nostri associati li trovate nella sezione cuochi, se volete saperne di più cliccate sul link: CUCINARE. Se vuoi vedere la nostra prima pagina, clicca sul link: RICETTE E CUCINA ONLINE homepage.
Non perderti una ricetta - Ricette e ricettario online su Facebook. Rimani sintonizzato, segui le notifiche twitter di Ricette e Libri di cucina!
