Con il sostegno e l’organizzazione della Camera di commercio serba, promozione del progetto Ricette tradizionali della cucina serba, si terrà alla Fiera di Belgrado, il 24.02.2017/13/30. alle 4:XNUMX nella grande sala congressi, padiglione XNUMX, nell'ambito della Fiera del Turismo.
La presentazione avrà luogo nell'ambito della XV sessione del Gruppo Turismo Rurale della Camera di Commercio Serba con il supporto istituzionale ufficiale della Camera di Commercio Serba.
Lettera di sostegno istituzionale Camera di Commercio della Serbia al nostro progetto Ricette tradizionali della cucina serba, trasmettiamo integralmente:
Collegamento: PC
Miodrag Ilić, direttore
Oggetto: Sostegno al progetto di raccolta e promozione delle ricette tradizionali della cucina domestica serba sul portale online Recepti i Kuvar e alla pubblicazione del libro Ricette tradizionali della cucina domestica serba
Postovani,
Con la presente desideriamo informarvi che la Camera di commercio serba, in quanto la più grande associazione imprenditoriale che promuove i prodotti nazionali attraverso le sue attività ed eventi, dà pieno sostegno alla realizzazione del vostro progetto.
Le ricette tradizionali della cucina locale costituiscono una parte importante del patrimonio culturale immateriale di ogni nazione. Nell'elenco degli elementi del patrimonio culturale immateriale della Repubblica di Serbia, oltre agli antichi mestieri, usanze popolari, canti e danze, nonché la pittura naif degli slovacchi, figurano anche Belmuž, la lavorazione del formaggio Pirot, Pazarske mantija (metodo di preparazione tradizionale). Questi elementi sono importanti per la preservazione dell'identità nazionale, ma sono anche una parte indispensabile di vari prodotti turistici.
Il progetto di raccolta e promozione delle ricette tradizionali della cucina domestica serba attraverso il portale online Recepti i Kuvar e la pubblicazione del libro Ricette tradizionali della cucina domestica serba introdurranno nuovi elementi nell'offerta turistica della Serbia. Stimiamo inoltre che consentirà una migliore visibilità della storia culturale, culinaria e consuetudinaria di queste aree, che mirerà a informare meglio le persone e le entità imprenditoriali nel paese e all'estero.
La Camera di Commercio Serba e i suoi membri parteciperanno attivamente alla realizzazione del vostro progetto attraverso il supporto istituzionale, organizzativo e logistico. Attraverso il sistema camerale regionale, avvicineremo il vostro progetto a potenziali portatori di ricette tradizionali della cucina serba, al fine di arricchire i vostri portali.
Saremo lieti di contribuire ad un'edizione completa e di alta qualità del libro e di arricchire il portale con nuove ricette.
Firmato: Tatjana Ercegović Petrić, direttrice del settore Servizi
Per saperne di più:
Il portale online Ricette e Kuvar è classificato tra i TOP 50 siti web in Serbia!
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