Pohovane tikvice sa sosom od mirođije

Pohovane tikvice sa sosom od mirođije.

Pohovane tikvice sa sosom od mirođije, sastojci:

• 2 tikvice,
• 3 jajeta,
• kukuruzno brašno,
• so i
• mast

Za sos:

• kašika masti,
• 2 kašike brašna,
• voda,
• mirođija,
• so i
• sirće.

Pohovane tikvice sa sosom od mirođije, priprema:

• Tikvice očistiti i iseći na kolutove, ali, da ne budu jako tanki, ili ako su veće, iseći po dužini i dobijene komade preseći na pola.
• Dobijene komade posoliti i ostaviti da puste vodu.
• U tiganj staviti mast da se zagreje a za to vreme umutiti jaja.
• Tikvice uviti u kukuruzno brašno, pa u jaja i peći u vreloj masti da se ispeku.
• Kad se tikvice ispeku, staviti mast u šerpicu da se zagreje i dodati brašno da se malo isprži, uz stalno mešanje.
• Potom dodati šolju vode i iseckanu mirođiju i mešati da se sos zgusne, posoliti i dodati sirćeta po ukusu.
• Služiti pohovane tikvice sa sosom od mirođije.