Punjene ljuske jajeta za Uskrs – evo kako možete obradovati svoju decu i unučad punjenim jajima za uskršnje praznike…
Punjene ljuske jajeta za Uskrs – Zorica Stajić – Recepti i Kuvar online
Punjene ljuske jajeta za Uskrs – evo kako možete obradovati svoju decu i unučad punjenim jajima za uskršnje praznike…
ZA 4 ČOKOLADNA JAJA:
- 4 komada jajeta
- oko 100 gr crne čokolade za kuvanje
- oko 100 gr bele čokolade
- oko 20 gr expandiranog pirinča (šarenog)
- oko 30 gr margarina
- 1 kašika ulja
ZA 4 ŽELIRANA JAJA:
- 2,5 dl jogurta (oko 2,5 dl)
- 0,33 kesice želatina
- šećera (po ukusu)
- žute prehrambene boje (malo)
- Vrh jajeta pažljivo izlupkajte i napravite otvor, dovoljan da se puni smesom. Iz jajeta skroz izbacite žumanac i belanac, pa ih pažljivo dobro isperite vrućom vodom iznutra i ostaviteda se dobro osuše.
Otopite na pari crnu čokoladu sa malo margarina i ulja. Isto uradite i sa belom čokoladom.
U ljusku jajeta oprezno sipajte malo crne čokolade, ostavite 2-3 min. da se stegne pa sipajte malo bele čokolade. Ponovite postupak dok se jaje ne napuni a za to vreme neka vam čokolade stoje na pari. Puna jaja ostavite u frižider da se stegnu.
Ja sam u jedan deo čokolade dodala expandirani pirinač pa sam time napunila ljuske jajeta.
- Stavite jogurt sa šećerom da se zagreje do tačke ključanja pa sklonite sa vatre. U njega dodajte predhodno rastvoren želatin u malo hladne vode pa sve dobro izmešajte. Odvojte jedan manji deo te mase pa u njega dodajte malo žute preh. boje. Ostavite da se mase želiraju ali ne skroz kako bi mogli da punite jaja. Sada u ljusku sipajte deo bele mase skoro do pola, pa ubacite žuti deo od koga napravite kuglu u obliku žumanca pa dopunite ljusku jajeta belom smesom do kraja. Stavite jaja da se dobro ohlade i stegnu u frižideru.
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
